お出かけ発見独り言

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今日の一品、和牛フィレ肉ステーキ 温野菜添えです~ 2016

2016-06-07 | おいしいもの

6月6日、月曜日。

東海地方も梅雨入りをしましたが、今日は曇り空ながらも晴れていいお天気になりました。  

土日お出掛けしましたので今日は家に居て、洗濯やらコマゴマとした片づけをしました。  

 

掃除の途中で手を休めて、家の中から庭の緑を撮りました。    

手前の青いチドリソウの花は、 こぼれ種でいつの間にか増えました・・・ ?

さて今日の一品は、先日頂戴した  お肉を夕飯に焼いたものです 

和牛フィレ肉を切り分けた7枚のうち  今日が最後になります3枚を野菜類を添えて焼きました 

かぼちゃ・アスパラガスはレンジで茹でておきます、これらを鍋でソテーして取り出し、コンソメバジルを

かけます。その鍋で今度は、まいたけ・エリンギ・玉ねぎを炒め、和牛フィレ肉も入れて両面サッと焼き、

マジックペッパーを振り入れ、 知り合いのシェフさん手作りのステーキソースをかけて出来上がりです。

ちょっと画面が暗いのですが・・・  盛り付けて、出来上がりです~~~  

『 和牛フィレ肉・ステーキソースがけ、温野菜添え~~ 』  夫の分です   

お味は? やわらかくておいし~~~~い、   おいしい物を沢山ご馳走になりました、