金柑の煮汁でお掃除液ができた

２３日に作った金柑の甘煮。

作る過程で、最初に２度熱湯で金柑を茹でました。

その時に出たお湯。実だけザルに入れて、茹で汁は流してしまうのですが、

その時、めずらしく閃きました！！

「この茹で汁、使えるかも」と。

これは最近、よく雑誌やお掃除関連の本で紹介されている　みかんの皮を利用した掃除液をヒントにしました。

みかんの皮には天然の油が含まれており、その中にリモネン、ペクチン、クエン酸などの成分が含まれています。

それらの成分には汚れを落す、つやを出す、においを取るなどのスゴイ効果があります。

というものを拝借。

金柑だってミカン科キンカン属。みかんの一族。だったらＯＫ、というこじつけで。


液体をスプレーボトルに入れて、フローリングの床にシュッ、シュッ。

あとは雑巾で拭きます。

ツヤがでますよ。

金柑、家で実っているけれどどーしよ？、はたまたいただいたけど、食べるの？って思われている方、試してみてください。



フローリングは時折、水で薄めて使うフローリング掃除用の洗剤を使いますが、匂いはともかく手が荒れるのが気になっておりました。

ちなみに、我が家にはイヌ・ネコたちがおります。

洗剤に含まれる化学成分・・・微々たる量だとは思いますが、それも気にはなります。

その点、金柑であれば大丈夫。しかも我が家で採れたもので、消毒もしてないし。

フローリングの艶出しには、薄めた牛乳でもいいですが、これを以前やってみたら、ライラ（犬）が目の色を変えて

拭いていくそばから床をペロペロペロ。彼女、牛乳大好きなので。


おーい、意味ないじゃんか。しかも賞味期限切れの牛乳だよ。

なので、牛乳はお掃除には使えないことが判明。

ちなみにお米のとぎ汁も床がつややかになります。

ですが、我が家の場合、とぎ汁は大概花の水遣りに消えてしまいます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

床磨き、四つん這いになって行うの、大変です。


そんな時はモップを使います。床用の、専用シートを挟み込んで使うものですが、

雑巾をはめ込んで使えば、しゃがまずとも楽にできます。

これはひざが痛くてどうにも曲げることができず、手も痛くてあまり力が入れられなかったときに

思いついた策。雑巾であれば、汚れても洗えるからエコ？



　金柑を洗って、金柑が浸るくらいのお湯をわかして、約２分間煮出してくださいね。

保存料は入っていないので、早めに使ってくださいませ。

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トドカレーと鹿カレーでBirthday

昨日は旦那さんのHappy　Birthday。

晩御飯でお祝いです。

メインは「トドカレーと鹿カレー」

９月に北海道は函館市に行き、買い込んできたカレーのルーが入った缶詰。

函館に在住の人曰く、

「そんなん、北海道人は食べんよぉ」

でも、長年気になっていたお品。だって、ギフトカタログに絶対載っているんだもの。

・トドカレー。

スパイスが効いてますが、食べやすい。トドのお肉はたとえて言うなら牛肉のスジ肉かな。

・鹿カレー。

これが結構クセがある！！トドカレーに比べるとお肉がゴロゴロ・・・。わーい、と喜びましたが、

特融の匂い（別段、羊肉ほどのものではありませんが）と、それを緩和させるためなのか、スパイスが効きまくり。

お口がヒーヒーするよぉ。

再度食べるなら、トドカレーだね、と家族全員の意見一致。

鶏のモツと玉ねぎの煮込み（写真、撮り忘れ）

ポテトサラダ

かつおのたたき大根サラダ仕立て

20日に解禁となったボジョレー・ヌーボー

（やっぱ、面白い献立という娘のコメント付き・旦那さんの好物を並べた結果です）

栗のキューブデコレーションケーキ


★ケーキをお店で買ったときのこと★

店員さん：「お祝いメッセージを入れますが、お名前は？」

ワタシ：「〇〇〇です」

店員さん：「〇○○クン、お誕生日おめでとう　でよろしいですか？」

ワタシ：「あっ、ハイ」

店員さん：「サービスで蝋燭をお付けできますが、何本にいたしましょう？」

ワタシ：「・・・・・えっと、８本で」

店員さん：「かしこまりました」
　


なぜに８本にしたかというと、旦那さん、〇８歳になったからです。

が、大人ですとは今更申告できず、ワタシ、８歳の息子のお母さん？と少し赤面。

しかし栗のケーキ、アダルトな息子です。まぁ、奥さんって旦那さんが時として息子のように感じる時もある？ので、よしとしましょ。

HAPPY　BIRTHBDY

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金柑の甘煮

今日は良いお天気です。

さて、我が家初の大量に実をつけた金柑の木。

金柑のレシピ、何があるかなぁ～と検索した結果、

「金柑の甘煮」に決定。定番です。

さて、収穫した金柑たち。

重さ約８５０ｇ。



用意するモノ

・金柑　８５０ｇ　　・砂糖　４００ｇ　　・水４００CC

作り方

①金柑を洗う。

②お湯を沸かす。

③お湯が沸いたら金柑を２分ゆで、ザルにあける。これを２回繰り返す。

④金柑が冷めたら、中の種を取り出す。（今回はこの工程はパス）

⑤鍋に水４００CCを入れ、中火で５分金柑を茹で、砂糖半分を入れ、アクを取りながら１５分煮る。

⑥残りの砂糖を入れ、アクをとりながら１５分間煮る。

完成

金柑を煮ていると漂う良い香り。ああ、いい匂いだなぁと浸っていたら

主人曰く「のど飴の匂い～」

娘　「ちょっと、窓あけていい？この匂い、キツイ」・・・そんなもんだよね。

子供の頃、祖母が冬になるとよく金柑の甘煮を作っていました。

「食べやーすか？」と誘われた時だけ、祖母に敬意を払って１コくらいは食べていましたが、率先して食べることはなかったな・・。

　　　　　　　　　　


まさか、自分が作るようになるとは思わなかった。人生ってわからないものです。

さて、できた金柑の甘煮。
　

紅茶を入れて、金柑１個と煮詰まったシロップも少し入れて飲んでみました。


うん、紅茶の風味と金柑の香り。喉にいい感じ。

ワタシが主に消費者になりそう。

まだ収穫していない実がたくさんあるので、今度はジャムを作ろうかな。

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旭山動物園のペンギンたち

（これは京都水族館のコ）

11月21日付けの新聞で見つけた記事に

「東京のIT関連企業レジオンが、北海道旭川市の旭山動物園で飼育されるフンボルト

ペンギンに超小型カメラを装着し、ペンギン目線の映像をライブ配信する」とありました。

カメラの重さは160g、ペンギンの負担を考えて装着は１日２、３時間だそうです。

水族館や動物園に出かけることは大好きです。でも

「わー、可愛いペンギンの世界が生中継で観られるなんてス・テ・キ」
とはどーしても思えません。

ただでさえ、自然でない環境のなかで、そんな得たいのしれないものをつけて、自分が何を見ているのか

不特定多数の人間に常に監視されているなんて、どんだけストレス～！！って考えてしまいます。

　
我が家の住人・犬１匹、猫2匹。我々人間たちが留守中何をしているのか、ということは気になり、

確かにライブでわれらが不在中の彼らの姿を見られたら、と思ったことはあります。

特に犬のライラちゃん。

とにかくどこへでもヒトとお出かけしたいコ。（ただ、行くと今度はすぐに帰りたがります・・・）

学校、仕事などで置いて行かれると、悪さをします。

シャーペン、耳かき、本、スリッパ、靴下・・・。かじられ、壊されたものは数知れず。

年齢を重ねたせいかそんな武勇伝も治まりつつありますが、（帰宅した家人・特にワタシにド叱られることも骨身に浸みたようです）

最近は、置いてある家人の上着のポケットに入っているものを引っ張り出して、少々破壊することが主流。

主に、ライラ本人の散歩時にするウ○コを収容する袋だったりします。得に被害は大きくはないのです。


「留守中にライラが何をしているかわかったらいいねぇ」と主人に言うと

「それはそれでその場で注意できないし、何か事が起きても何もこちらはできないから、逆にストレスだろ？」


なるほど、それも一理ある。

何にせよ、そんな重たいカメラをつけられている旭山のペンギンたちのストレスは大丈夫だろーか？

そんなにペンギンたちの世界、観ていたい？カフェとか、お店で映像が流れれればそれはそれでいい雰囲気が作れるかも

しれませんけれど。

と考える私。

最近、世の中に逆行しているかと思えてくることが多いのです。深く考えすぎでしょうか？ひねくれたなぁ。

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軍師官兵衛の最終回

NHK大河ドラマ　『軍師官兵衛』

放送回数も残すところあと４回となりました。

歴代の大河ドラマは、最終話の２．３話前あたりになると、急につまらなくなると感じます。

主人公も晩年を迎え、終局前の停滞期というものでしょうか？


でも官兵衛はその気配なし。むしろ、前半戦終了までが助走期、後半突入から勢いはとどまるところを知らずです。

次回放送、23日は『如水謀（はか）る』

今までいくら腹黒く画策しても、すべては秀吉の、いえ天下太平の世を作るというために智謀知略を駆使していたのが、

とうとう自分が天下を取るという方向に向かっていきます。

いいですね、官兵衛のいかにも悪そうなあの笑顔。始めて見ます。官兵衛演ずる岡田クンって超腹黒？なんて思わず疑ってしまいそう。

世紀のワルの役にこれから、どんどん演じてほしい。オファー殺到ではないでしょうか。

私が映画監督であったなら、絶対岡田クンに超絶悪役を依頼するなぁ・・・。


ところが、悲しいかな。

軍師官兵衛の最終話。56分の拡大版が、衆議院の解散総選挙が決まり、12月14日（日）が投開票日に決まったことを受けて、NHKが

同日放送予定を21日に放送することを発表しました。

21日は総合テレビで午後8時から、BSプレミアムで午後6時00分から放送されます。


誰も頼んでもいない、誰のためにもならない今回の解散総選挙。

なんで、ヒトが楽しみにしている番組を延期しちゃうのかなぁ。

ドラマ放送中にテロップでひたすら選挙速報が流れ続けられるのも、うっとーしーと思ってはいましたが。


NHKさんが選挙を放送せずとも、他局がちゃんとやってくれるでしょう？

って、NHKさんは国営放送だから国家の一大イベント・衆議院総選挙のシカトもできませんってか。


このこと、娘が帰ってきたら伝えなくちゃ！

娘も大河ドラマの大ファンなのです。

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