きなこ

芝桜を見るため秩父へ出かけたという友人から

御家宝をお土産に頂きました

モチ米を使ったお菓子で　きなこもたっぷり♪

美味しくいただいた後　きなこがたくさん残りました

 

モッタイナイということで

レシピ検索で色々な食べ方が見つかったのですが

ホットケーキミックスがあったので

卵　バター　牛乳をいれてスコーンを作ることに

思い付きで冷蔵庫にあった煮豆（お多福豆）を

刻んでまぜ焼いてみました

 

バターたっぷり　きなこの風味もふんわり

 

後のことを考えずたくさん食べてしまいました