新潟市 グリン食堂ソフトボールの人から「グリン食堂って知ってるぅ～。。」と質問され、
「知らなーい」と答えると「うんめぇらしいよ！」との情報を貰い。。。
昨日も2次会で「おめ、先に行ってこいや。。。」とか言ってて。。。
「そうらね、俺、先に行ってくるてぇ。。。」なんぞとやりとりをして。。。
正直、今週は行けないなと思ってたものの。
気合を入れて、馬力を上げて頑張って仕事を終わらせたら、思ったより
いい感じに仕事を終える事ができたので。。。
そうなったら、「他人（ヒト）には厳しく自分には甘い性格！」
ご褒美にいざ！白根まで行っちゃう事に。。。２時前に着いたら、暖簾は出てる！
「いいですかぁ？」と入店するとマッタリとＴＶを見ながら待機中のお母さんが
「どうぞー」と言って下さったので。。。
「ラーメン」（500円）下さいと言うと「ラーメンの大盛（550円）」ですか？と
言われ、「はいっ！」と答える私 （爆） （小心者なので。。。）
（多分、体格で判断されたのかと。。。）
待ってる間、というか、入店してすぐに「いい匂いだなぁ＆昭和な落ち着くムードな店だな。
などと思いながら待ってるとラーメンの大盛登場です。
珍しくスープから行ってみると。。。いい甘さです。そして生姜の効き方が絶妙です。
甘いだけでなく、生姜の効果で積層すぎない積層というか、「いい重なり」を
味わう事ができます。ベーシックでありながら、塩醤油系にありがちな物足りなさは
全然ありません。こういう工夫は有りそうで無かった系かもです。
麺は中細で、茹で普通。麺自体がどーだこーだではなく、スープとの絡みが絶妙。
噛むと、スープが香ってくる的な。なーるほど。。。
チャーシューはバラ。薄味で、微かに漂う調理の味付けがいい感じ。
その味付け＆ス－プとのバランスで、「白身が美味い！系」
メンマは限りなくシンプルでありながら、スープの味わいにいい意味で依存してて
口の中に入るといい抵抗感で消えていきます。いい設定だと思いました。
550円という値段での大盛としてのボリュームも○でした！
（こちらはイレギュラーではあるけど。。。笑。）
なるほど、数食べてきた人々が気に入るのが納得のお味でした。
すこーー－し、食べ終わった後味が残りすぎるかな？とも思ったけど
まぁ、ある意味それも「お得」と考えて。。。（笑） いいお店でした。ご馳走様でした。。。
ＰＳ.ソフトボールの人へ。先に行ってしまった！ 許せっ（笑）
