地味ぃーに、リニューアルしてみました。

地味ぃーに、リニューアルしてみました。

ブログを地味ぃーに、リニューアルしてみました！（笑）
でもリニューアル！は正しくないかなぁ。。。多分。

結構、時間掛かった割りに、気がつく人はほとんどいない！という。。。（爆）

どっかのタイミングで、しよっ！と思ってた事をとりあえずしてみました。。。

「何、変えたんだよぉ～っ！？」という方は、記事を色々見ていただくと判るかもです。

裏メニューというか、なんというか、ご自分のイメージと私の印象とのマッチングが
良ければ、すぐに判っちゃう事かもです。。。（笑）

一応、この方針で行ってみようかと思ってます。はい。。。

燕市 華炎

　　燕市　華炎

例によって、昼飯を食い損ねて保内のお客さんの所から燕のお客さんの所に行く途中、
「どっかで食おーっ！」と思って８号線へ。
すると、お目当てのラーメン屋が休んでるぅっ。。。ふーむ。と考えながら燕へ向かってくと。。。

「そういえば、行った事ないなぁ・・・」という訳で華炎へ。。。
２時半という時間のせいか？　だっでもいない！

「からーい！」のが売りみたいだけど、じじぃなので身体の事を思って、
とりあえず中華そば（530円）を食券機でプッシュ。
しかし、広いのねぇ。。。＆厨房も広いのねぇ。。。などと思ってると登場です。

見た目、やや濁り系の醤油仕立。魚系の香りが立ってます。
一口スープを行ってみると。。。「細っ！」線の細い醤油感ですねぇ。。。
スープのボディもペラな感じが。なんていうか、「キュッ！」とした味わい。（笑）
どうにも、足りなさを後から魚系で補強したように思えてしまう作り？
ふーむ。。。されど、安易に豚脂なんかで甘さを補強してないそのスタイルは
ある意味、潔いのかもしれませんねぇ。。。

麺は中太よりやや太め？（じゃ-、太めでいいいんじゃねぇ？という声もありそう。。。）
モチシコ感は、ややイタリアン？　気もーち、量がヘルシーな気が。。（気のせい？）

チャーシューは、味わいに「締まり」が欲しいかなぁ。。。
なんか、ビローンとした味でチャーシューを食べる時の高揚に欠ける気が。。。

メンマは立派サイズで、味わいも良好。
ただ、繊維質なので「スキッパ」な私は、用心が必要でした。。。

昨年、再スタートされたお店なので、頑張っていただければと思う次第です。
ご馳走様でした.