さっ！
そんな訳で食堂！東平！さんへ！
東！平和（ピンフ）！ドラドラ！ 満貫！ （ねぇーよ！ そんなの！）（爆）
こちらもマサさん・ＳＰさんの記事を拝見してて・・・
溜めてた宿題を吐き出すかのように訪問！
店内は静かな少し街はずれな感じの食堂ムード。
昔は焼肉屋さんでもあったらしいですが・・・
名残は外の「焼肉」の看板くらい？ 店内は煤けてもいないし・・・ キチッ！とした店主さんも好印象。
メヌーを臨み・・・
ラーメンとかつ丼をお願いしました！（ツートップ！）（笑）
ラーメンは決めてたんだけど・・・かつ丼が６８０円という値段だったので・・・釣られました！（爆）
昨日のランチが思いがけない５００円で・・・財布が浮いちゃったので・・・
今日は財布を・・・ちっと沈めてやろうかと思って！（激爆）
厨房で肉を叩く音がし始めてます♪
ピュコポコピュコポコ♪細かい粒子の揚げる音が聞こえてきます♪
そろそろか？
というタイミングでビールが入ってる冷蔵庫からレンゲを取り出しラーメンの丼にイン！しての～登場！（笑）
（マサさんの記事にもありました！ この所業！）（衛生的にはいいかも！）（他に保管場所の候補ないのかなぁ？）（笑）
という事で・・・全体にほどほどな時間だったという事で・・・
ラーメンの印象から・・・
やわらかい感じ・・・ 麺じゃなくて・・・全体が・・・（笑） （麺も柔らかいんだけど・・・）
焼肉屋さんでもあったという事から推察するに・・・
〆としての設定が前提だったのかもしれません。 勝手な考察だけど・・・
言ってみれば、焼肉の脂を洗い落とすような・・・ そんな事を意識されてのサッパリ仕様なのかもしれません。
最初薄いか？と思わせておいて・・・ きちんと食べ終わる頃には塩分としては足りてるような・・・
そんな上品でスッキリした一杯に仕上げられてると思いました。
麺は中で茹で柔らかめ。ズロロォ～ンと来る麺の当りはひたすらやさしく・・・
これはこれでとっても納得。（笑）
チャーシューはムギュ～♪としてホワァ～ンと味わいが広がり・・・丁寧な仕事を感じるもの。
メンマは薄味でコリッと軽く来て・・・ 質感もいい感じ。
飲んでも飲んでも飽きないスープ。 こういう設定は日常の中では嬉しいですね。
カツ丼は・・・
大きめなカットが印象的！ ３カットでした！（笑）
肉厚８ｍｍ、肉体席、ほどほど。 値段を思えば優秀でしょうか。
トロッとしたトジの手法ではなく、ほっこりとしたトジの手法。
トジすぎて？ 揚げの妙が沈んでしまったかのような気もしつつ・・・（笑）（個人的主観）
基本、味付け甘め！ 重い甘さではないんだけど・・・ 紅生姜でアクセントチェンジできるのは嬉しかったでした。
量感優秀！ 食べ終えて・・・ もう若くないさ・・・と、やや前かがみな俺♪（激爆）
まさに！ 街はずれの食堂で静かにランチ！みたいなニーズにピッタシかも！ じじぃ、そう思いました。
そんな訳でご馳走様でした。。
ＰＳ
例のレンゲ・・・
突起があったり・・・ ３Ｄ的で面白い形状でした！ あんまり見た事ないかも？
レンゲ自体、まっすぐ気味で・・・イマイチなんだけど・・・（爆） 面白かったです！（笑）
