逆光♪
背光♪（爆）
そんな訳で、天神様を決めてから・・・
どうせそっちまで行くんならそっちの方でと・・・検索してこちらと決めて・・・（笑）
３２号をボォ～と新発田市外地側へ・・・
石川小路を左折♪
突き当たったら左折♪
郵便局のとこを右折♪
フェンスに沿って回り込むように左折♪で到着みたいな！（爆）
中は意外とコンパクト。勝手にもっと大箱をイメージしてました。 いいムードの店内。
レギュラーメニュー。
セット的なメニュー。。。
見切れちゃったけど・・・
上、もつラーメンとライスセット 下、ラーメンとライスセットだったと思います。
やはり・・・
せっかくなので！ もつラーメンとカツ丼セツトでしょうか？（爆）
１０５０円とちっと贅沢ですが・・・腰が痛いので・・・許す！（とことん自分に甘い！）（激爆）
それをお父さんにお願いすると・・・
お父さんがスマイリーに・・・大盛にしますか？と言ってくださったので！（人を見る目あるｗｗｗ）
じゃ！大盛で！とお願いして！（もう～♪ 食べさせるんだっけぇ～♪ お父さん。 痩せようと思ってたのに！）（激爆）
ほどほどな時間で・・・
「勘弁ねぇ～ カツ丼が乗り遅れたぁ～」とか言いながら登場！（おもしねっかね！ 父ちゃん！）
と写真を撮ってたら・・・
「今度はカツ丼も撮ってくださ～いね♪」と言いながら、カツ丼登場！
フレンドリーなお父さんが・・・ 好感！（激爆）
でも・・・それって・・・ 凄く食べる側にしてみると・・・嬉しくて・・・
前略、おふくろ様・・・ 新発田のお父さんは・・・気さくで・・・いい人だった訳で・・・（ショーケンぶる）（笑）
例によって・・逸れたので・・・ 強引に戻す！（爆）
これがもつラーメンの大盛。
じじぃにしては珍しく前調べしてたので・・・
もつは豚のカシラらしい。
しかしアッサリベースのもつラーメンって珍しいし（自分的には）・・・そういった意味では新鮮。
カツ丼は・・・
２Ｄの悲劇！（笑）
３枚あったんだけど・・・ ２枚にしか見えない！（大笑）
上、下写真よーく見ると・・・若干、重なりが確認出来るかなぁ？
そんな訳でラーメンから・・・
行ってみるとぉ・・・
ソリッドな鰹の風味が印象的。
元々土台のラーメンがしっかりしてないと・・・何乗せたって駄目な訳で・・・
そういった意味ではボディのしっかりしたスープです。
もつとしては・・・
もつ（カシラ）のサイズが小振りで・・・何と言うか・・・見た目の高揚は地味なんだけど・・・
その辺はあっさりベースが起因してるのかもしれません。
シンプルな塩仕上げで、もつもあっさりしてるというか・・・飽きないチューニング。
勿論臭み等無く・・・ もつという響きにギャップさえ覚えるかも？（笑）
上質な豚のある部位的な扱い・・・
麺は細めで茹で普通。 喉越し良くスラスススィッ♪っと！ 大盛としての量感も満足。
セット頼んでおいて大盛にしてんじゃねぇーよぉ！という声が・・・ 嬉しい！（爆）
メンマはシンプルに塩抜き系。
どの程度、新発田でもつラーメンとして認知度があるのか？その辺は三条人としてはアレだけど・・・（笑）
子供の頃からこれ食って育ったら十分ソウルフードとしてのポテンシャルありだと思いました。
少しいっぱいめのネギも嬉しいアイテムですね。
カツ丼は甘さも丁度良く、肉質もいいし・・・３枚だし・・・（まだ言ってる）
ご飯の量もミニサイズでほどほどだけど・・・丁度いかったでした。はい。
はしたないけど・・・カツをちょっと先にやっつけて、もつとスープをご飯に掛けて
茶碗を綺麗にしてやったら・・・ベロの奴が喜んでました！（核爆）
あっさりしたもつラーメンって・・・
俺の辞書には載ってなかったんだけど・・・今日から載せます！（潔い男・じじぃです）
そんな訳でご馳走様でした。。。
