いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

新潟市   白根のあかつき  2/3    白根3部作。

2013-02-20 23:25:54 | ラーメンの部屋 (新潟市)

そんな訳で・・・

ブルージュさんを出て・・・

皆でサブサブサブとか言いながら歩いてこちらへ・・・

途中、三条人のじじぃにしてみればカルチャーショック!

色んなお店があるんですねぇ~。 飲み屋街というか・・・  夜の白根で騒ぐなんて縁が無かったもんねぇ・・・

こちらは旧今半食堂さん・・・ 現あかつきさんというお店だそうです。

伝説のお店だったそうで・・・

そんなん、三条人のじじぃ・・・知らなかった訳で・・・(笑)

ロクさん・マサさんの思い入れの深さにある意味依存して・・・楽しい夜真っ只中!って感じであります。

基本、今は飲み屋さんというカテゴリーでいいのかな?

あの椅子ぅ!という事で、喜びまくってるメンバー!(爆)

「あんげん どこで売ってるん?」というSPさん語録に・・・つっぷす!(激爆)

いい意味で不自然なカウンターの名残に・・・

昔の食堂時代に思いを馳せる・・・

なんとなくその時、名前を思い出せなかったけど・・・「おらが家」が頭に浮かんだじじぃ。。。(笑)

ここではじじぃ、ウーロンを戴いてたんですが・・・

SPさん、異常に枝豆を食らう!(激爆)・・・的な!

あいつ・・・

緑豆、嫌いなくせして・・・  どうも、そうらしい!(核爆)

ここでも優しいお母さん、綺麗なおねーさんを交えて色々話をさせていただいて・・・

人の良さが溢れてMAX!(笑)

ロクさんが昔の写真をお母さん達にお見せしてる姿に・・・

大切にされてる思い出の温かさに触れたような気がしてくるじじぃ。

綺麗なおねーさんが、SPさんに・・・

「誰かに似てる~♪ あっ! わかった! 三原綱木だ!」という発言に

一同・・・    「え゛ぇ゛~?」的な温度差・・・       本人・・・

「誰ら? それ誰ら?」と究極の天然っぷりを炸裂!(爆)

「森トンカツ♪ 泉にんにく♪のギターの人らねっかって!」と言うと・・・

「あ~っ♪       誰ら? それ誰ら?」と決定的に笑わせてくれる彼!(核爆)

パーマン2号から出世したのに・・・   何故か・・・ 空振る!(宇宙爆)

とにかく、彼がいるから、この会は朗らかなんです!(笑)

そうこうしてて・・・

1回マサさんが玄関に落ちてくれて・・・どうにも楽しくてしょうがない。

何故落ちる?みたいな感じでしょうが・・・

それにはちゃんと訳があって・・・

気になる方は是非、現場検証を兼ねてご来店くださいませ!

「あ~」みたいな?「なーるほど・・・明智君!」的に納得いただけるかと・・・(笑)

お店の方も慣れたもんで・・・

「勘弁! よぉー落ちるんだて!」だそうで!(爆)

そうこうしてて・・・

汽車の時間が気になる・・・という事で、イベントとして重要な課題ラーメンを注文!(人数分)

それが・・・これだ!

やさしく生姜の香る立派な丼にナミナミも立派な一杯!

昔の今半時代とは違うらしいですが・・・

大切なのはマインド! もしくはもしかしてDNA。

昔と同じ一杯を食すのは、それはそれで貴重な事なんだろうけど・・・

逆に、今を生きてる我々は今を味わうべきで・・・

ソリッドすぎない醤油感・動物・お魚のバランス・・・

そこに引き継がれたセンスの良さを感るじじぃでありました。

隣のSPさんが・・・

箸持ち写真トライしてたので・・・

戴き!(爆)  姑息なじじぃです!

麺は中細イメージでしょうか?

スルスルスル~♪と食うより飲むが如し!な、じじぃの加速力で皆を魅了してやりましたよぉ♪ えぇ・・・(馬鹿丸出し)

よい子のみんなは真似しちゃ駄目だよぉ! よぉっく噛んでね! お兄さんと約束らよ!

チャーシューの代わりに煮豚なんだけど・・・

(このポイントは色々意見はあると思うけど)(一般的なチャーシューは煮豚じゃねーか!とか?)

実はこの煮豚の味わいに決定的なハイセンスを感じてたじじぃなんです。

「食材が厨房に無い事なんてよくある事だ! どう対応するかなんだ!」チックな?(笑)

ここで海苔談義や・・・ほうれん草・青梗菜談義が軽くあったりした事は・・・

プロがいる前でアレだけど・・・ 秘密です!(爆)

完食完飲!

出でよぉ~! 今半食堂ぉ!   見参!   ふぅ~♪  満足じゃぁ! 

と・・・

食後のまったりタイム・・・と思ってたら・・・

ここで・・・

何故か・・・

ロクさん・・・

「えぇ・・・ では! ここで一発!」と三波春夫先生の俵星 玄蕃を唄いだす!(爆)&(フルコーラス ラップ(語り)あり!)

若者よ!

これがファンキィー♪って事なんだぜ!(笑)

最早・・・                                      絶好調ぉ~っ 

このお店にて・・・

SPさんが発した超名言・一言で表すなら・・・

「ぽぉっ」(激爆)

奥にいたお父さんが・・・

「誰ら? あれ 誰ら?」と言ってられたのは・・・    常識です!(大笑)

美味しかったし楽しかったし・・・

伝説の味を「今」として十分堪能させて戴きました!

味は・・・人や思い出と繋がり・・・また新しい思い出になって行く・・・

そんな訳でご馳走様でした。。。

店を出て・・・

ブルージュ側に戻り・・・(車があるっけ)

また、そこで新たなる物語が待ってる事を・・・この時まだ誰も・・・知る由も無いのであった・・・クッキー取れない!(笑)

つづく・・・

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ニボクラ番外編・・・ 白根のブルージュ   1/3  白根3部作。

2013-02-20 21:46:13 | 日本ニボクラシック倶楽部

さて・・・

今回、急にロクさんを囲んで飲む機会に恵まれ・・・

平日であり・・・ 開始が遅めであり・・・

大人数だと、連絡が取りきれず・・・という判断で・・・   コンパクトな人数で行わせてもらいました。

関係者各位、お声掛け出来ずに申し訳ありませんでした。

「そんげんだったら、行きたかったのにぃ!」という声がムンムン聞こえてきそげですが・・・ お許し下さいませ。

という訳で・・・

一番乗り!的に着いたじじぃですが・・・

駐車場が・・・わからん♪

とりあえず、一発外観写真でもと上記2枚を撮ってたら・・・

背筋がピンとした紳士の方がこちらに・・・

「ひげ兄さん?」・・・

「ロクさん?」・・・ みたいな感じから・・・(笑)

お店の方に駐車場の事を訊いていただいて・・・ お店の前のスペースでいいとの事で釣りキチ号をピットイン!

お店の方に向かおうと歩き出すとマサさんが奥様の車で丁度到着。

奥様、わざわざ出てきてくださり、こんなじじぃに挨拶をしてくださり・・・

流石にナイスガイなマサさんの奥様、素敵な方でござました。

という訳で2人で入店。

改めて3人で挨拶を交わし・・・ テーブル? 上がる? みたいな感じで上がらせていただく事に・・・

ロクさんから・・・

このような冊子を戴き・・・

白根の頑張り度を感じるじじぃ。。。  う~ん♪  エクセレントォ♪

そうこうしてるとベルーガさん、ベル友さん、矢代田の駅に落ちてたSPさんを拾ってくれてメンバー集合完了!(笑)

やはり、ここは一発ロクさんだろうと、乾杯の音頭を取っていただき会スタート。

じじぃはちっと仕事を残しちゃってたので、ノンアルコールで・・・

あっ!

基本、呑んでも呑まんでも変わらないので全然OKなんです!(爆)

ちなみに、お通しのゲッティは・・・サラディーな感じで美味でした!

強力なブルーのライトで写真がこんな感じ。(笑)

ちなみに・・・

後半・・・

SPさんが・・・

「あっ!ライトがブルーになった!」と言ったものの・・・

「最初からそうらよ?」みてぇーな!(激爆)

この日もSPさん絶好調!(核爆)

「やまおかや」さんの倅さんがやっておられるお店だそうで・・・

ラーメン、餃子等、注文出来るみたいです。

ナイスで合理的、親子でウィン・ウィンな関係!

マサさんがこの前来た時美味しかったという事で、オムレツ2種!キノコとチーズをお願いして・・・(笑)

これはキノコオムレツ。。。(基本、外見、同じです。)

これは取り分けてもらったチーズオムレツ。

チュルゥ~♪と伸びたチーズな糸が・・・素敵!

「こんげふわふわにならんれね!」とか言って皆でニコニコ戴く!

SPさんが・・・

ナポリ!ナポリ!と喜んで・・・ヤキソバ代わり?に注文!(爆)

 

ナポリに留学してた頃を思い出す・・・

(ちっと嘘をこく)(笑)

メイドインジャパンだろうと・・・ナポリという響きとケチャッピーな色が好き!(爆)

チーズをバシッ!とかけて、何て言うか・・・それぞれ違うんだろうけど・・・やはり青春なカホリの味です。

例のラーメン屋さんメニューの中から、お願いした餃子!

SPさんの・・・

「わぁ~♪ 羽付きだぁ~♪ 夜でも安心な羽付きだぁ~♪」というフレーズに一同大爆笑!

カリッ!ときて・・・サクッ!としてる皮&羽。

餡は意図的に小さめだけどそのバランスの妙に舌鼓!ポーン!

白根のディープな話や、製麺の番程や、提供する側の拘り、される側の拘り・・・

様々入り乱れた濃密で濃厚な時間が流れていきました。

またこのお店ブルージュのイケメンマスター&綺麗な奥様共にフレンドリーな方々で本当に素敵なお店でした。

2階に少し秘密なスペースがあったりして・・・(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。と、このお店を後にして・・・

まだ物語は続くのであった。       つづく・・・

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見附市 橋本屋

2013-02-20 00:01:42 | ラーメンの部屋 (見附市)

さて・・・

朝げ・・・

あの自転車乗りから情報が寄せられ・・・(笑)

焚き付けられ・・・(爆)

煽られ・・・(激爆)

出撃!

一応・・・休みだったり・・・場所わかんなかったりするといけないので・・・

しぶ食がやってる事を確認しながら(保険)しぶ食の前をスィ~♪  と進む。

橋の手前、海老反るように集落に突入・・・

が・・・

見つけられない!

う~んっ・・・と・・・集落を戻るように再調査すると!

あった!

やや潜ってるし・・・(爆)

幟とかナッシングで・・・  ちょっと判りにくさ・・・ 全開!(笑)

進む・・・

開ける・・・

すると・・・

あへ?

靴脱ぎスタイル?

と思わせておいて・・・

ガラス戸の向こうの厨房から旦那さん登場!(なんか・・・店主さん!というより、そう思ってしまったじじぃ。)

いらっしゃいませ~♪と左のやや壁チックな戸を開けてくださり・・・  本格的に入店!(爆)&(忍者屋敷?)

戸の向こうには・・・

閉鎖的な密室的な3ブロックに分かれたお客さんゾーンが・・・(大笑)

ちなみに・・・

奥座敷、右のドア・右座敷、奥のガラス戸から厨房にアクセス可能です!(笑)

お子さんは女の子だったんでしょうか?

  的な雑誌の揃え・・・ほぼ妄想・・・

大事なメヌー・・・

シンプォー・・・

餃子は土日限定らしい・・・  ミステリィ~

こっちも・・・

シンプォー・・・  潔い!(笑)

あの男からの指示は・・・  チャーシューメン!(チャシュー麺)(可愛い)

 

従う!(爆)

 

旦那さんにそれを注文!

ほどほどな時間よりすこし早めなタイミングで登場!

別口で持ってこられたレンゲをプスッ!と挿す儀式が素敵!

柄がピョーンと立った画が・・・どうにも印象的。

丸型・薄手で小振りな丼だけど・・・クラシックなムードがいい雰囲気。

ダップリなテーブルコショー系が、郷愁を主張してます!(笑)

行ってみるとぉ・・・

動物が!とかお魚が!とか・・・ 何かを主張する系ではなく・・・

やさしい当たりで、総合的にまとめられた誰にでも路線。 いいんじゃないでしょか!

醤油感も少し丸めで・・・ そういった意味では、じぃちゃん・ばぁちゃん・孫から何からニコニコして食べられる情景が浮かびます。

麺は中細、茹で普通より少し柔らかめ・・・

スルスルスルゥ~♪と 飲む!的な麺!(爆)  ストレスの無い設定。

チャーシューがまたオールドスタイルで・・・

赤身オンリーロース系、肉の旨みが上手に感じられるし・・・ えぇわぁ・・・

メンマはこれまたやさしい当たりで・・・わかってなさる設定。

じじぃが食べてると・・・

3人組のお客様が・・・

「こりゃぁ・・・  わからんわぁ・・・」とか「穴場らね」とか仰ってました!(笑)

「あれには・・・チャーシューメンって出てた」みたいな事から3人様チャーシューメンを頼んでられました!

このムード(立地等含む)は・・・なかなか無いね!(爆)

楽しかったんでしょうか? じじぃ。 帰りの車の中・・・エヘラエヘラして帰ってきたのは・・・秘密です!(激爆)

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント (6)
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