それこそ・・・
どれくらい通り過ぎてきた事だろう・・・
この地獄の立て看板に、オリジナル感を覚えながらも・・・(笑)
「見た事、あるでよぉ~♪」という人も大勢いるかと思いますが・・・
8号のこのストレート・・・ よーし行くぜぇ~♪(釣りの事ね)と気合が入るポイントなので(あへ?)
尚更通り過ぎてた感じあり!(大笑)
メヌーはこんな感じ
みそ、塩、醤油とスタンダードな揃えに・・・
その他、アレンジ系・・・そして地獄!(爆)
じじぃは普通にみそを注文!(普通の男)
黄色のポロで揃えられてて・・・ ご夫婦でしょうか?
女将さんは・・・ゴソゴソゴソゴソ・・・ まぁ~稼ぐ! 誰かみたい?(笑)
店主さんは・・・ゆらーり・・・ゆらーりと・・・作る!(大笑)
かといって無駄な動き等なく・・・ そういう流派!的な?修練!
みそが丼に投入されて・・・
炒めた野菜をオタマで堰き止めて・・・ スープをイン!
そして麺がイン!(湯切りはややダルビッシュ)
その上に野菜がトッピという流れ・・・ そしてオンザメンマ! ・・・ がこれ!
み・そ・だねぇ~♪
行ってみるとぉ・・・ みそ感としては刺激的? 大袈裟に言うと・・・ツーンと来る感じ!(爆)
ややアグレッシブな赤寄りというイメージ。 されど進むうちに慣れというか深みに納得。
これが「どさん娘 みそ」と書いてあるダンボールのマジックか?(笑)
永年培ってきた企業のノウハウがそこにあるのだろう・・・と想いを馳せる。
麺は中で茹で柔らかめ。 すこしツルポコ路線。 ややケミストリー。
麺の流通等でそういう設定なのかもしれません。 それはそれでこのお店が作ってきた歴史。認めます!(笑)
メンマはバッチリ手間を加えられててその手間に感謝。 いい感じ。
麺のみ・・・ 野菜と麺・・・ 野菜とメンマ・・・ 様々な食べ方で、色々な景色が・・・
今となっては・・・ こういう路線も素直に懐かしく思います。
いつまでも頑張ってほしいと思います! そんな訳でご馳走様でした。。