のろしと・・・お月様・・・（笑）
そんな訳で、さんぺいさんの記事を拝見してて・・・
長岡に行く用事があったので・・・ やれまか！こちらへ！（爆）
６００円の肉３枚のらーめんを・・・プッス！（笑）（順番が変か？）
カウンターに座り・・・
一応貼ってあるヤツも激写！
若い男の子が２人で運営中。
片付けしながら・・・調理中・・・
「なんか麺、いっぺ茹でるねっか！おい！」とやや心配してると・・・（笑）
調理担当の子が、スッ！とスイッチが入って仕上げムード！
ササササッ！っとスープを仕上げ・・・
振りザルをピッ！と上げて、ポタポタポタッ～ スチャッ！っと スッチャッチャッ！的に麺を湯切り・・・
ボワッ！っともやしをトッピして！ チャースー トッピして・・・やや時間が掛かり気味だったけど登場！
おじさん・・・
もう安心してました。 その子の身のこなしから・・・ いいのが出てくるって！（爆）
さんぺいちゃん！ 長岡はブレてないぜぇ～♪
チャースーも・・・いい厚み、いいΦだと思います！
前、戴いた時と比べると、ワイルドさは影を潜めたけど・・・
客に「厚い！」と思わせるインパクトは十分だと思えます。
味ものろしっぽさ、そのままに・・・ 安心出来る味わい！
ぼやぁ～っとした感じは全然ナッシング！（爆）
心配してた麺も、いい具合。モチッとした食感がベストなタイミングで提供されたと思います。
一つだけ気になったのが・・・ 麺、短くした？ みたいな印象・・・（笑）
この日もアベックが数組・・・ 女子に対してやさしい設定にしたんでしょうか？
その辺は、「のろし 長岡」マニアじゃないのでアレだけど・・・ おじさん、ちっとそう思いました。
あとねぇ・・・
厨房の冷蔵庫・・・ 「もやし 上 古」って表示があったんだけど・・・
言いたい事、やりたい事判るんだけど・・・
食べ物屋さんなんだから・・・「古」って字は客の目に届かない方がいいなぁって、おじさんそう思いました。
先入れ先出しとか・・・ 先っちょ入れて中出し・・・とか・・・ ・・・ん？（と、たまに下ネタもおりまぜながら・・・）
長岡 のろしにブレはなし！ お見事！ ６００円でこのパフォーマンス！ 納得♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
以前の記事 ↓
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