という事で・・・
こっちも新しくなってたんかい! みて~な感じで・・・
Mモーに行ったついでに梅ちゃんと突入。(笑)
食券機は盛り沢山♪
大事なとこ♪
食券機で・・・
煮干しらーめんをプッス アーンド 大盛も♪
今時、大盛ごーじゅえんは嬉しい出来事♪
テーブルにもいろいろあったので・・・
とりあえず撮る。(笑)
ちっと時間を外したつもりだったんだけど・・・ 混んでて・・・
ゆえに!時間的にはそういう感じで登場。
お先にじじぃの大盛。
ちっと時間が空いて・・・梅ちゃんの普通の煮干し。
対比の為に一緒に撮りたかったんだけど・・・
ちっと時間に差が出てしまったので・・・ 別々の写真になりました。
(じじぃの海苔が小さい疑惑があるものの・・・)
(待ってる間の時間の経過で、しょみ・しぼみしたとご理解ください・・・)(爆)
大盛としてのドツッと感はまぁまぁな感じ。
行ってみるとぉ・・・
甘さに寄ってない設定がいい感じ。
すっきりでもなく・・・こってりでもない・・・ すってり?な狙い値というか・・・そういう雰囲気♪
煮干しだぁっ!ぐれ~などぎつさもなく・・・ ある意味、新波風でありながら・・・
守備範囲の広さはワイドレンジ♪ってイメージでしょうか?
どことなく・・・ 八をこ~う・・・ライトにした感じ? しち?的な?(個人的主観)
麺は傾奇者っていう粉みたい・・・ へぇ~♪ みて~な?
一応・・・一般的には太麺。 三条では中太太くらいでしょうか?(ん?)
茹では普通。 フレッシュな粉の感じが伝わります。いいんじゃないでしょうか?
むぎゅって来る質感とか・・・ 若さがほとばしる♪
大盛感としては・・・ じぃぃぃ~っと梅ちゃんのと見比べて・・・
ごーじゅえんの価値有りと判定。郡司さんもそういう判定だと思います。(笑)
チャースーはバラタイプ。薄め♪(爆)
厚めの一枚か? 薄めの二枚か? どーでしょ? この辺・・・
悩ましい問題ですねぇ~♪(笑)
味わいとしては、外輪に醤油がカシッと効いた味わい。 いいんじゃないでしょうか。
メンマは少しモワッとした噛み応え。 味わいとしては少し遠め。 そういう処理。
丼も可愛い・・・
丼・端面に残るアクはこういう感じ。 いいんじゃないでしょうか?
丼もそうだし・・・
内装のチェンジっぷりもそうだけど・・・
頑張るどぉ~!って気合を感じます♪ (安易な居抜きではないという事ね♪)(一番大事)
最後に・・・ 個人的には、このお汁だと・・・長ネギの方が合うような気もしつつ・・・
勿論、選択権はお店側にある訳だけど・・・ (醤油感がそういう感じな気がして・・・)
この店舗もこれで4軒めか?
永く根付いて頑張ってほしいと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。