いつくらいだろう？
橋本屋さんに行く道中で目に入り・・・
その後・・・
ゆかり食堂さんで近所のおじさん達の話に耳ダンボになってたり・・・（笑）
そんな訳で、気になってたので行ってみる事に(^^♪
営業形態は・・・ こういう感じ。
メヌーはシンプルに・・・
天プラを増量可で注文。
ほどほどな時間で登場。
まな板？
に乗って出てくるのは・・・斬新？（笑）
増量は・・・
そばなので・・・
吃驚レベルにあらず(^^♪
それは致し方ない事なのだろう～（笑）
天プラは・・・
揚げたてという訳ではなく・・・
されど・・・
素朴な・・・ 朴訥とした風情。
薬味たちは・・・
どうやらこれらしい♪（笑）
まぁ・・・
そういう選択をされてるのなら・・・
それはそれで納得。
そば自体のポテンシャルは・・・真面目にいい感じと思う。
長さがまちまちで・・・ 短いものもあるところから・・・
つなぎは、そういう思考なのだと思うし・・・
それでいてツルリ感はあって気持ちいい。
そば湯も出てきて・・・
粘度は浅くアッサリなそば湯(^^♪
会計をお願いすると・・・
そばの生地を揚げた・・・ そば餅？ そばがき揚げ？
を出してくらって・・・
「そばのかおりがよくわかっておいしいんですて～」
とスマイルで話かけてくださった(^^♪
核になるものはしっかりしてるので・・・
体裁が整っていけば・・・ とても面白いと思う♪
そんな訳でご馳走様でした。。
