さんちゃんからもらった情報で・・・
栃尾にもつ煮定食でも食いに行くか！
と出発したものの・・・
途中で、そういえばここもオープンしたんだった！と・・・途中離脱(^^♪
ラーメンもあるようだ！
それもいいのだが・・・
今日は定食モードだったので・・・
もつ煮定食を大盛で注文。
ほどほどな時間で登場。
こんな感じ。
味噌ベースが多い中・・・
ここんちのは・・・ コク醤油的な？
超個人的には・・・
３５～３６年前・・・ 上北沢の焼き鳥屋の煮込みに似てる！（笑）
そういった意味では・・・ 俺的には関東風という事にしておこう。
少し苦味まで届いてるところもあるが・・・
その辺は好みが分かれるところかもしれない。
とん汁の温度の激熱ぶりに心意気が見える！（笑）
永く頑張っていただければと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。
