この前初めて行って・・・
その実力の高さに感銘を受けたじじぃ(^^♪
テレビで大三元のタンメンを見て・・・
触発！（笑）
タンメンと・・・
きっとチャーハンもうんめんだろうなぁ～という妄想から・・・
チャーハンも注文！
ほどほどな時間で登場。
セサミーなカホリ・・・
そして・・・ 高温！（笑）
野菜のほどほどな炒め具合・・・
やや足りないか？と思わせる塩っけだが・・・
きちんとトータルでは・・・ ちょうどいい具合なのだと納得させられる(^^♪
チャーハンも！
高温！（笑）
結果！
油の温度管理・火の通し方が秀逸！
チャーハンはパラパラすぎず・・・ モサモサすぎず・・・
出来のいいチャーハンだ♪ 野生の勘に自画自賛！ にやり(^^♪
この日は・・・ 俺の後に・・・
結構お客さんがやってこられて・・・
来る人・・・ 来る人・・・
特めんいうのを頼んでられてた。
創作系は後回しになりやすいじじぃではあるが・・・
次は、それ行ってみるかな？（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
