新潟市 一竜

さて・・・

昨年末にＳＰさんに連れていってもらったお店・・・

宿題があったので・・・　　やはりちゃんと済ませておこうと思って入店。（笑）

そんな訳で・・・

ラーメンとカツ丼を玉子とじで！　と、お願いしてみました！（爆）　新年だし！

ほどほどな時間で登場！

大振りな丼にパシッ！とした感じの見た目！

なかなかやる一杯の気配！

カツ丼はニュルンとした「とじ」がプリティ　♪

アップはこんな感じ・・・

やはり立場上？・・・ラーメンから・・・

まずは450円でこのボリューム！

スープは「新潟ん」なイメージより醤油寄りだけど、醤油として口当たりもきつくなく・・・

総合的なデジルでとってもスタンダードな組み立て。

甘さは控えめだけど、いい広がりのある味わい。

例えば出前でこのお店を使えるならとっても嬉しい仕様。

麺は細麺で茹で普通。

最後にプツッと来るその質感がとっても素敵。

麺自体の良さと茹での上手さがとってもバランスしてます。　　いいわぁ・・・　　これ！（笑）

チャーシューはクルリンとしたバラ。

サイズも良く多少薄向きか？と思いつつ・・・　　これはこれで優秀。

メンマもコリンとくる感じ、最後にキュッと効く醤油感、ともに丁寧な仕事を感じます。

で、カツ丼。

前回戴いたソース系のものは「ヒレチック」だったんだけど、こちらは「ロース」でのとじ！

こうなると・・・

明らかに、ダブルフェイス！　ダブルスタンダード！　メヌーに明示された方がいいと思います！（笑）

ちなみに値段は同じ65でありました！

濃いめに見えますが・・・味付けは丁度良く・・・

デジルとしては、ラーメンに通じる甘さ控えめ感。　上品・上質。

また衣を含め揚げが上手。　香りのいいカツが楽しめます。　　ちなみに肉厚1ｃｍ！　体積はほどほどいい感じ。

比較的ツユダクで・・・　　レガートな一杯といったイメージ。

安めな設定だし・・・　　とっても良心的なお店といった印象がまたまた残ったじじぃでありました。

そんな訳でご馳走様でした。。。

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/f64e47d111d3ad1c4cdddea23aefe6c6

燕市 ラーメン なおじ

という事で・・・

なおじになってから初めて行ってみました！

行こうかな？　そろそろ・・・と思ってたら・・・　○えちゃって・・・

あらまぁ・・・　　と思ってたら・・・　　釣りのシーズン・・・

後回しにおもいっきりなってました。　 

食券機のとこにホールなあの方が？　違うかや？

私の前の家族連れの方々に・・・

「初めてでいらっしゃいますか？　説明いたしましょうか？」

とパネルを指差し説明してくださってました。

まぁ、丁寧といえば丁寧！　なんか観光地っぽい？（大笑）

そして、じじぃの番！

スゥーッと彼、２・３歩フェードアウト！（初めてなんですけど？　じじぃも）（爆）

どうやら人を見る目はあるみたいです！（核爆）

ちょっとゆっくり食券機見せてよ！

とか・・・

俺は悩みたいんだぁ～！という人には、ちっと「うざい」とは言わないけど（笑）

ちっと離れててもらった方が有難いです。（大笑）

そんな訳で食券機の写真は、席に着いてからの・・・

彼もいない！　お客もいない！　奇跡の瞬間！でのワンショットでした！（爆）

で、肝心の注文は、「なおじろう」６８０円をプスッ！とプシュ～（笑）

彼に渡すと・・・「大盛無料ですが　如何いたしましょう？」と言われたので・・・

「んじゃ！　大盛で！」とお願いしました。

ほどほどな時間で登場！

提供された向き（面）

 

チャーシューがある方がＡ面じゃね？と思うじじぃ！（爆）

作法とかそんなんじゃなく・・・（なんとか流とか・・・）

ただ単によりよく見せる演出というか・・・　　どうでしょ？　その辺？（笑）

まぁ判ってはいたけど・・・　　このもやしの量・・・！（爆）

判ってはいたんだから俺のせい！ 　黙って食う！（激爆）

少しフレッシュが強いもやしです。麺をほじくって食べて、もやしはもぐす！そんな感じ。

スープは県央生まれの県央育ち、最早老年のじじぃには・・・

ちっと甘すぎるかなぁ・・・ 　　　スープタイム後半、ちっとそう思いました。

豚脂の粒子としては細かいものから粗いものまで・・・

工夫や創作・・・　ネオで流石なものは感じるスープです。

麺は太くて平で印象的。　粉としての質感もいい感じ。

大盛感も優秀。ただこれほどのお店・・・

今後、麺に色気のようなプラスα なものが加味されれば・・・ 強力！

などと曖昧な事を言ってみる新春のじじぃでありました。

チャーシューは・・・

生ハムチックのような・・・　　冷燻チックのような・・・　　西洋の文化技法？（爆）

香辛料の香りもそっち寄りで・・・ 少し好みが分かれるかも？

たまにあるんだけど・・・

つまみにいいチャーシューとラーメンに合うチャーシューと違ってたりして・・・

個人的にはこのチャーシューでピルスナー！なんていうのがいいかな？とか

思ったりもして・・・（笑）

帰りには「お菓子もお一つどーぞ！」とか声を掛けても戴き・・・

その企画が勝負！的な楽しさも堪能する事が出来ました。

じじぃなんかより、もう少し若向きな方々なんかには

より楽しくより素晴らしく思えるお店と強く感じました。

ごめんなさい！　年寄りで！（爆）　　そんな訳でご馳走様でした。。 

新潟市 丸屋

えぇ・・・

新年早々・・・　　はずす！（爆）

奇跡的にもラーメンとラーメン大盛の値段があの店と同じ設定に感動しその場を後にする。

 

ふふふ・・・

とはいえ、そこは大人。　保険はあるぜ！　ちゃんと学習してきました。

えぇ・・・店の前に佇み・・・

全体が低い？（爆）　というような印象を持ちつつ・・・　　入店。

天井も低いよなぁ・・・と思いつつ・・・

これが噂の低い小上がりか！と目を細める。 

あの男が感動したのも、とっても頷ける。 

誰だっ！　こんな悪戯をする奴は！　　　　　　　　俺で～す！（笑）

まぁ・・・何ていうか・・・　　つんのめりそうな独特な造りが独創的。

多分、全体の低さからそうなったのか？と勝手に推測。

昔は１ｍ８８ｃｍくらいあったのでその頃だと頭・・・すっこげてたかも？（爆）

と、新年早々・・・かます！（激爆）

 

えぇ・・・メヌー的には・・・

この右には蕎麦の類もあったんだけど・・・

アベックの方々がいらっしゃったので・・・

ちっとすみません！と言いつつ・・・これが撮れる最大限でありました！（笑）

 

アベックの方々は定食だったかもしんない。

鉄板で素敵なのを食してられました。

ちなみにこれは学習してたんだけど・・・

先出のアベックの方々の車かな？

車が停まってたので同じスペースのＣＰに駐車したじじぃです。　結果100円成！（基本ＣＰ好き！）

しかし・・・　　「わ」って・・・　　可愛い・・・（爆）

という訳で・・・

ラーメンをお母さんに注文。

これも噂の箸立てらな？と観察。　　見事！（激爆） 

キッコーマンとともに昭和を主張してますねぇ♪ 

小鍋仕立で仕上げられた一杯がほどほどの時間で登場。

ポワ～ンとゴマ油的な香りが・・・

油チックなその表情は植物系なので、やさしい趣。

塩醤油に属するものと思われるが、その油感が印象に残ります。

味わいとしてはそれなりにまとまってるので食べやすい設定。甘めは甘め。

麺は細めで茹で普通。ややポソポソした質感ながら食感としては良好。量感も良好。

チャーシューはやや斜めに包丁が入ったワイルドなカット。

行ってみるとぉ・・・　　やや日が経ってるような気配？　もしくはそういう仕上げ。　熟成仕立としておこう。（爆）

メンマは歯触りも良く、適度に抜けた塩の気配が丁度いい感じ。

確かに学生さんの写真も沢山あって・・・

エリアとして学び舎がこの辺にあったら、自分の思い出としてガッツリ残るだろうなぁ～と妄想。（笑）

学生街というのとまたちょっと違うんだろうけど・・・

沢山の人達の思い出の中に大切にされてるような気がしたお店でした。

そんな訳でご馳走様でした。。

燕市 天家

そんな訳で２０１３ファーストは燕の天家でありました。

千慈百味かと思ってましたが、ＵＭＡを燕に送るついでという段取りになりそうなりました。

じじぃは、ねぎらーめんを選択。

皆で餃子２皿も。（笑）

まずは餃子登場。

モッコリとカッサリの両刀風体。

まぁ、こんな感じ。

ねぎらーめんはこんな感じ。

油はデフォでこれくらい入る設定。

玉ネギが辛くて・・・　　　ちょっと久し振りな衝撃！（笑）

年始の呑みのせいで胃がえっつらしてたんだけど・・・（爆）

サッパリしたような気がしたじじぃでありました！（これ食ってサッパリって・・・　イカレテル？）（激爆）

ぎゃーぎゃー言いながら食べるラーメンもまた楽し！

ＵＭＡを送ってからまた後半の部がスタートするのでありました。

そんな訳でご馳走様でした。。

 

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/e746b76f1f13db74fbcf27472204d594
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/ee6ae210b32e60395fa5c6ab1220a2f3　　 

新潟市 春楽

という事で・・・

来々軒からの帰り・・・

一軒、学校町の辺りを散策し（爆）　見つけられずに違う店を見つけ・・・（大爆）

（大体、ちゃんと調べて行け！っつーの！　俺！）（基本、そういう探検も好き！）

う～む・・・　　ディープだぜ！　新潟！

と、あっちこっち新潟を散策しながら・・・

ダラダラ進んできたのが旧亀田エリア。（大笑）

ちょっと時間も経ったし・・・　　小腹が・・・？みたいな勘違いで！

そういえばこの店も行ってみようと思ってたんだよなぁぁ・・・と突入。（激爆）

スタンダードなメヌーとしての揃いは、とってもスタンダード。

安めなサービスを見つけ・・・「今日もやってるんですか？」と訊くと「はい！」だそうで・・・

ここは一発！

行くさ！俺！　年末だし！　２０１２！　ファイナル！　（訊いた以上、引っ込みがつかない？）（大笑）

（５００円のラーメンと比べるとどうしてもお得に思えて・・・）（ちなみに月曜だったのでカツ丼のセットときたもんだ！）

何が大食いじゃねーだ！　俺！と・・・自分突っ込み！ 

ほどほどの時間で登場。

店内の暗さ（落ち着き）とカメラの性能でボヤーッとしてるしボケテルけどご容赦。

ラーメンは塩醤油風体でデジルは総合的。

この日も家族連れの方が大勢いらっしゃったけど、老若男女、多数票を取れる設定と思いました。

麺は細麺でシコッとして質感も良く、スープのアッサリさをより上手に感じさせてくれます。

チャーシューは柔らかくホロッとくるタイプ。

少し香りに特徴のあるものが使われていて・・・好き嫌いが分かれるかもです。

メンマはやや既製チック。　全体に普通なまとまりの一杯。

カツ丼はやや本体が遠い感じ！（笑）

肉質肉厚ともに及第点。ちなみに肉厚１ｃｍ弱。

味付けとしてはシンプルな甘めな方向。　まぁ、１８０円でこのＤＸ感が味わえるなら優秀と思いました。

全体で６８！

良心的なサービスメニューと思ったじじぃでありました。　ご馳走様でした。。

この一杯（セット）が２０１２ファイナルでありました！　亀田ラブ♪　　（激爆）

新潟市 来々軒

さっ！

そんな訳で2012年、宿題満載のまま終わろうとしてる中・・・

行ってみたかったこのお店へ！（笑）

外観は多角形で駐車場もラッキーなら通り抜け可な感じ。

（ちなみにじじぃは通り抜け可でした）

店内はコンクリ打ちっぱでオサレな感じです。

雑誌のとこには・・・えむ・てー・びぃー的な雑誌とか・・・（笑）

麺類のメヌー

メヌーのB面

勿論、ラーメンを注文！

ほぼマッハな早さで登場！　いとうれし。

青磁チックないい感じの丼。あの店に通じるマイスタンダード。

ナミナミ具合もとっても素敵！　これで45はとっても感謝！

行ってみるとぉ・・・

ごくごく普通な旨みが広がって・・・　オーソドックスで落ち着く一杯な趣。

総合的にまとめられたデジルは誰にでも受け入れやすいものと思います。

麺は細めで小麦感もしっかりしてて・・・　何よりこのモッコリとした量が嬉しい！　僕らの味方！

チャーシューは少し濃いめの口当たりから来ての、スゥーッと引いてく肉の旨み路線。

メンマはノーマルなもので落ち着く・落ち着く！

この値段でこのＣＰ！　感謝・感謝な一杯でありました！

そんな訳でご馳走様でした。。。

速報！ 四暗刻単騎！ 電解屋上がる！

という訳で・・・

寝ようとしてたら、「ツモっ！」と力強い声が！

見事な美しい手！

ポーズ取れ！

ブログに載せてやるっけ！　という事で・・・

力道山ポージング！

　　馬鹿丸出し！（爆）

超喜んでおりました。

記帳する際に手が震えて余韻に浸っている彼。皆に大笑いされてました。

正月らしい華のある手でありました！

２０１３ 新春麻雀 ナウ！

さっ！

そんな訳で高校の仲間達と恒例の新春麻雀大会です！

１回目だけ時間縛りで参加したじじぃ。

時間が来てお客さんのところへ年始のご挨拶へ・・・

帰ってきてビックリ！

「今、北、にゅぅ～」　記録帳を見て大笑！　じじぃが出かけてから５時間！

じじぃが抜けて半ちゃん２回目ってありえるぅ？（激爆）

奴らに言わせると・・・

実力が拮抗してるだのなんだの・・・（笑）

馬鹿話をしながらの麻雀！　　一年に２度のプチ同級会・・・

今年はどんなドラマが待ち受けてるのか？　　　とりあえずじじぃ酔ってるので控えに一人いるので寝ます！（爆）

ＰＳ

塗れた靴下がエアコンに干されてるのは・・・　　秘密です！（激爆）

新潟市 中華のカトウ

さっ！

そんな訳で残像ですが・・・（爆）

酒田で5時半に朝ラーして・・・　途中眠くなったらビバークするつもりが・・・

脳から変な汁が出てたらしく・・・眠くならなかったので・・・9時には新潟に・・・（笑）

あの店で塩で！平で！と思ったら・・・　　　してない・・・　　そういう時間構成だったんすね！　これが！

で、ＣＰに停めちゃってたので・・・　　　道を渡ってこちらへ・・・

メヌーは　中華が45　大盛55

チャーシューメンが　55　大盛65といたってシンプル！

年末だからか？　お姉さんも手伝っておられました。

そんな訳で中華　45を注文。

時間は、ほどほどで登場。

やさしく香るこの感じ・・・　　身体があったまります！　何回あったまるん？（爆）

落ち着くぅ・・・　　酒田の朝の一杯も素敵だけど・・・　新潟の朝の一杯もやはり素敵です。

やさしい醤油感、強すぎないデジル・・・ほのかなジンジャー・・・

麺がやや稲庭な感じが独特・・・　　とても印象的。

チャーシューそして細切れメンマ・・・　　　ザ・カトウワールド！（笑）

玉ネギがキュートなアクセント。

新潟には新潟の朝ラー・・・　　　ほっとして店を出るこの充実感。　　　とっても満足なのでありました。

そんな訳でご馳走様でした。。。

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/2c8a5021fa00d13683b601106473ebae

商魂たくましく・・・

今日年始を買いにイオンに行ったら・・・

パン屋さんに・・・

巳年という事で・・・

こんなものが！（大笑）

その名も　　ニョロちゃん！

きっとあの人も喜んでくれる事だろう！（爆）

まぁ、商魂逞しく・・・　　何でもネタにする事は凄いと思いました！　そしてそのネーミング！（笑）

いっぱい売れる事を祈ってます！　とりあえず！　　　　ヒット商品になるといいですね！（大笑）

酒田市 麺屋酒田 ｉｎ みなと

という訳で、ファイナルの後のファイナル酒田朝ラー！（笑）

情報として、ちっと遅かったでしょうか？

ちなみにこんな感じの貼り物も・・・

ファイナルに選んだのは！

ラーメン小　300円であった！（笑）

ほどほどな時間で登場。

まぁ・・・

確かにコンパクトだけど・・・

例の油は・・・　こんもり。。。

海苔をめくると！

ＳＰさんが吃驚したチャーシューが！

なぁーるぅぅ・・・

これは確かに狂喜なチャーシューだ！

この値段でこのチャーシュー！

印象深いのは十分納得出来ます。

逆にラーメン（ノーマル）のコマザイタパターンより立派に見える？（笑）

今日は温度もバッチシ！

身体もあったまったし、お味も素敵だったし！

量と値段のバランスでいったら凄く感謝の一杯に思えます。

というか・・・

朝の一杯って・・・

これが正解かも？（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。 

 

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/e34945947777ede66ebed47250793533
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/ff6533fc546bdfb78bdd0c2246cce592

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

巳年は・・・　　景気が良くなるかな？　ちっとは・・・

ちっと年の初めくらいは期待していたいと思います。（笑）

皆さま方もいい年になりますように・・・

そう願いながら新年のご挨拶とさせていただこうと思うじじぃであります。

 

あっ！

ラーメンの記事は・・・昨年の残像がちっと続きますが・・・ご容赦を・・・（笑）

 

そんな訳で2013年度始動であります！

頑張れ日本！　頑張れ俺！　頑張れ皆！　　　いい年でありますように！