三条市 侍ラーメン

諸事情により・・・

先週のお話・・・（笑）

ＺＲＸさん、白兎さん、Ｎ常務、Ｏさん、じじぃの五人で訪問。

なんとなく、太い麺が食いたい！という欲求に駆られ！

侍中華の大盛を注文！

ドツッ！と登場。

う～ん・・・　　お魚ぁ～♪（笑）

ドロ玉トッピは例のチケットにて・・・

はぁぁ・・・　　歳取ったろっか？　腹がいっぺになりました！（大笑）

その後・・・　　夜会！

着実に！　確実に！　何故か進んでます！（爆）

Ｘ-Ｙがどっちがどっち？みたいな状態からのぉ・・・　　　動き！

めでたし！　ほぼ・・・白兎さんに依存！（大笑）

カップリング・・・　　ボールネジ・・・　

可愛い・・・（笑）

日常的な道具はごっついので、凄くプリティーに見えます。

亀のような速度ではありますが・・・

少しづつ構想に近づいてるような・・・　　構想から外れると・・・それは妄想になるような・・・（爆）

そんな訳で（強引）ご馳走様でした。。。

 

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長岡市 りりん

さて、そろそろ落ち着いたかな？と、比較的新しいこちらのお店へ・・・

お店・玄関までの導入部がオサレ・・・（笑）

入ってすぐ・・・

サンプリング的に写真が・・・

カウンターに案内され・・・

一応メヌーを見る・・・

窓に面してるので光の都合で・・・透けて写るかな？と思ったけど・・・　一応、見える？（笑）

初めて来たので、背脂ラーメンを注文。

店内、ポップな感じです。

きっとあそこの夫婦もＯＫだと思います。（爆）

ジゴロぶりを発揮して財布の紐を緩めてもらってください！（大笑）

時間としては・・・やや掛かり気味くらいな感じで登場。

麺が太いらしいので許容の範囲と思います。

こんな感じ。

サンプル写真と比べると・・・チャーシューがややＪＡＲＯしてますが・・・しょうがないか？（笑）

行ってみるとぉ・・・

ややマイルドな印象。　醤油感・お魚感・動物感・それぞれがそれぞれなりに・・・マイルド。う～ん・・・マイルド。

醤油感はソリッドさは無く、やや丸め。

お魚感も、確かに存在してるけど・・・ほどほど設定。

動物感も、グッ！と押してくる感じではなく、スッと支えてる感じ。　いい意味でアーバン設定。

麺は確かに太め。あと、縮れてて・・・短め。（笑）

女子にはいいかもだけど・・・　

啜りきれなかったぜ！的な自分の肺活量不足？を自分で責める楽しみが薄いのはちと寂しい。（笑）

表面のスムーズな滑りは好印象。噛んだ時のムニョッとする質感も良好。

チャーシューはサイズ的にはそんな感じ。　ホロッとくるタイプ。

味わいが（味付け）がマイルドというか、少し酸味からスタートするかのような感じで・・・じじぃはちっと苦手。

メンマも味付けとしてはちょっとマイルド。

全体に・・・マイルドというか・・・　　トーンが揃いすぎてて・・・　

ワガママなじじぃとしては一つでいいから「カッシーン！」と来て欲しいかな？みたいな？（笑）

まぁ、年寄りの・・・冷や水ならぬ、脂水みたいなもんで・・・（爆）

岩海苔はグレードとしてはちっとアレだけど・・・　　長岡なので、やはりあった方が喜ばれるのかもです。はい。

特筆は玉ネギのカットサイズかな？

最大10ｍｍｘ10ｍｍくらいのものまで存在。

後半スープタイムにて、最初のマイルド印象が、ほどほどに思えてくる頃・・・

この玉ネギや、もやしや、メンマなんかで、歯触りの多種多様ハーモニーが楽しく思えました。

フレッツ！噛み放題！（笑）

永く頑張っていただいてまた楽しませていただければと思いました。

そんな訳でご馳走様でした。。

新潟市 かなみ屋

そんな訳でＳＰさんには白状してたんだけど・・・

目的地に行ったら・・・目的が無くなってて・・・（爆）

んじゃぁ！　と行く途中に見つけてたこちらへ・・・（笑）

やっぱり・・・これなんでしょうか？

醤油ベースと味噌ベースと選べるらしい・・・ 

醤油ベースでお願いしました。

あと・・・これも！（笑）

ほどほどな時間で登場。

見るからに凝ってるわぁ～的な・・・

「向こう正面の神風さん・・・　その丸まっこいのは・・・」

「あぁ・・・これは肉味噌団子みたいなもんでしょうかね？」みたいな・・・（笑）

ホットレッドチリペッパーズロンリーハーツクラブバンド。

で、餃子。

 

それでは・・・担々麺から・・・

見るからに凝ってるその作りは・・・大積層大会！

色々な物が重なるように組み立てられてます。

辛みだけでなく、甘みや酸味や味覚の種類も 様々路線！　　いわゆる！　味覚十（とうっ）！（笑）

粘度もあるスープで・・・後半辛味はボリュームアップ？　じじぃにはパウダーは無用でございました！（笑）

若い人なんかにはとってもウケがいいように思えたじじぃでありました。はい。

餃子は、比較的スタンダードな作り。

そういった意味では安心路線。

店内はハイカラだし・・・　　田舎の鼠が都会に来ちゃったなぁ～♪みたいな感じが気持ち良かったです。（大笑）

そんな訳でご馳走様でした。。

新潟市 湯ったり苑 槇尾店

そんな訳で、カテゴリーとしてはスーパーな銭湯らしいけど・・・

お手軽な距離がいい感じ。

週末は６５０円らしい・・・

色々なイベント・お風呂にも工夫があったりして・・・　混んでます。（笑） 

 内風呂の写真は湯気だらけで・・・？だったので・・・　非アップ。（爆）

 外には外で・・・色々なタイプのものが・・・

蔵風呂　外観・・・

蔵風呂　内観・・・

密談にいいかも・・・

「越後屋～　　お主も悪よのぉ～」みたいな事をここでするといい感じ。（意味不明）

マッサージチェアは新旧色々・・・

内風呂も様々揃ってて・・・

スーパージェットバスだったか？

凄い流量で〇門からお湯が入るかと思った！（激爆）

色々な種類を、チックラチックラ楽しめて、飽きないというか・・・楽しく湯めぐり！みたいな感覚はポップで好印象でした。

女子が「あれもこれもちっとづつ食べたい～♪」みたいな事が少し理解できたじじぃであった。

三条市 三金食堂

配達でいつものコースを外れ・・・町から目的地に向かう！

目的地に行く途中に・・・ある店は・・・

と、走りながら導き出した答えはこのお店でした！

エリア的には、じじぃにはとても懐かしいエリア。

高校の頃からこのまんま。 （笑）

勿論、値段は高校の頃のまんまという訳にはいかないよねぇ～

中華をお願いしました。

ほどほどよりちっと早いくらいな感じで登場。

どーよ！

ナミナミっぷりも堂々と・・・

いかにも食堂げな色合い。勿論何かが突出するタイプではなく・・・

スタンダードに塩醤油チックにまとまってるザ食堂！みたいな感じ。

麺は中で茹で普通。

麺量としても十分満足の行く量。

チャーシューは肉質がしっかりしてて・・・噛むほどに旨みが口に広がります。

メンマは標準的な塩抜き系。普通の設定が安心。

ここんちの名物？

誰もが目を止める氷冷蔵庫。（現役ではないけど）

写真を撮らせてもらってたら・・・

お母さんが話しかけてくださって・・・

「昔はこれに氷入れて冷蔵庫にしてたんだいね」

「けずり氷　いうて　よぉー出たもんらいね」と聞かせていただきました。

じじぃはじじぃだけど（爆）さすがにこれが現役の頃は・・・覚えがないなぁ。

知識としては知ってはいたけど。（笑）

実は昨年、Ｎ常務とこれ作りたいねぇ～って言ってたんです！（笑）

（まだ諦めてはいないんだけど・・・）

「けずり氷」っていうフレーズは初めて聞いたなぁ！

アタン・しっぽく・けずり氷　三条のガラパゴス言語かも？（笑）

倅さんもお店に入られてるみたいで・・・

いつまでもこの風情で頑張っていただきたいと思ったじじぃでありました。

そんな訳でご馳走様でした。。

 

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三条市 末廣

久し振りにこちらへ・・・

やはりここは一発「カレー南蛮」。

メヌーはおもいっきり撮りにくいタイプ！（爆）

まぁ、ランチがあったり・・・ 

こういうサービスもあったりするらしい。 

という訳で、かなりゆっくりめにカレー南蛮登場。

（混んでたからしょうーがないかな？）

昔より・・・カレー色が強くなって、カレー風味も強くなった印象。 

昔はもうちっと黄金系な色味だったようにも想いつつ・・・

されど、それも今は遠い昔と想いつつ・・・

味わいとしてはカレーの香ばしさも強く、インパクティ～・・・

この辺は、カレーラーメンもあるお店だから、棲み分けというか・・・

その変をどうプロモートするか的な感じでしょうか？

まっ！　一応、和寄りの手技がなされてるという解釈で。

麺は中細、茹で柔らかめ。

ジュロ～ン♪と啜るその様が、ザ・カレーラーメンワールド。　白シャツ注意です！（笑）

自分の中の思い出としては、ここまで強くないマイルドなカレー南蛮が残ってたんだけど・・・

時代と共にニーズもそのように変化してきたのかもしれません。

電解屋が愛した味は・・・ちっと進化したのかもしれません。。。

そんな訳でご馳走様でした。。

 

以前の記事　↓

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じじぃの恩返し・・・

さて３月１４日です。

皆さん如何お過ごしでしょうか？

男子諸君には悩ましい日であったりします。

昔は悩んだりもしましたが・・・

ここ何年かは悩まずここです！（爆）

不二家！（笑）

市内の人には・・・ストロベリーポップ！とかいうまーるいの・・・

市外の人には、ちっとタイムラグがある事を想定しての、春焼菓子ＢＯＸ　・・・

ジョンギにはジョンギを返す！

ジョンギ・ジョンガー・ジョンゲスト！　　じじぃの恩返しでありました！

 

ＰＳ

行く途中、旧松本商店の前を通ったら「あしょろ」いう店になってました！

そのうち行ってみたいと思います！（笑）

テスター・・・

さて・・・

日常的に使う道具ではないんだけど・・・

テスター・・・

江戸時代から使ってるアナログ式・・・

不便は無かったんだけど・・・

この前ＺＲＸさんが、今風ののを使ってて・・・

聞けば！　秋葉原で６８０円だったという？（爆）

「今度行く時、買ってこようかねぇ？」と言ってくれたので・・・

昨日がその今度となり！

ジャーン！

ちっと値段が上がってたて！という事で・・・（円安？）

それでもな！　９８０円！

う～ん・・・　　今風・・・（笑）

ちなみに・・・

他のお店で一番高く売ってたトコで7千いくらだったらしい・・・（それでもな7千いくらと思うが・・・）

 

しかし・・・

パッケージング・・・

製造国が書かれてないんだけど・・・　　　イスラム圏？と思ったりもしつつ・・・（考えすぎだとは思うけど・・・）

まぁ・・・恐ろしい時代ではあります。　はい。

新潟市 天新

と、いう事で唐突に前から行ってみたかったこのお店へ・・・

SPさんも書いてたけど、「仁八」さんやめられたみたいですね・・・残念。

あの独特な・・・お達者倶楽部的に、じぃちゃんとばぁちゃんにお世話になったのを思い出しつつ・・・

 

入ってすぐ右側・・・　小上がり座敷・・・ 　茣蓙敷き・・・　　かっちょえぇ・・・（笑）

なんか・・・　　　かっちょえぇ・・・

とりあえず・・・初めてなので・・・奥へ・・・　奥へ・・・　カウンターへ・・・

半チャラーメンをお願いしました。

お父さんが作ってる姿・・・　ザ職人みたいな・・・

ほどほどな時間で登場。 

おぉ～♪　いい感じ・いい感じ。。。 

モワッと動物的な香りが押してきます。。。

なみなみっぷりも素敵。 

チャーハンはカリッと炒めてる風に見えつつ・・・

 

ラーメンから行ってみるとぉ・・・

動物がグッと支えてるタイプで・・・少し懐かしいタイプ。

シュロォーンと麺を皮膜する脂感がいい感じ。

麺は中細イメージ、喉越し良好。　飲む！みたいなスピード感！

チャーシューは小振りだけど・・・　しょみる旨さの情緒。

メンマは少しクタァ～としてるタイプだけど・・・　こういうのも好き。

チャーハンは見た目より、ふわっとした質感も残ってて・・・噛み応えとしてはそういうタイプ。

ちっと塩じょっぺかったけど、それは引きとして機能しそげな予感・・・

う～ん　　なかなかムーディーなお店で満足しました！

そんな訳でご馳走様でした。。

新潟市 六太郎食堂

柔らかい春の日差しに六太郎さん・・・

お昼のピークも過ぎた頃、コソッと伺ってみました。

やさしい笑顔で迎えていただき・・・

「この間はどーも！」的に挨拶をさせていただいて・・・

「この前は酔っ払っちゃって！」的な事を言われつつも・・・

心の中では・・・「変わりませんよ！　今と！　ダンデーでしたよ！」と呟くじじぃ・・・（笑）

そんな訳で今回は一発！

塩ラーメンを注文！

静かな時間が流れ・・・　春の木漏れ日？の中・・・　ボヘェ～と待つじじぃ。

ほどほどの時間で登場。

心の中で、「こぼれそげらねかて！」と叫ぶ！（笑）

白く淡く霞の掛かったような美しさ・・・

そう、それは春の空に緩やかに流れる雲の如し・・・

白胡麻の香りも鮮烈に・・・　　ただひたすら・・・　　　そそる。

そそったので・・・　　啜る。（爆）

やさしい旨みがグバァ～と口の中に広がって行きます。

まるでじじぃの穢れた口を清めるかのように・・・（笑）

塩の当りとしてはソリッドではなく、丸みのある当り。　

より、スープの膨らみを感じるような趣はスープの質の高さを如実に語ってるように思いました。

前出の白胡麻も見事に機能してて・・・　旨みの幅方向を豊かにしてます。

繊細さの中にある確かな仕事が充実！

勿論、ラーメンも素晴らしいんだけど・・・

やっぱし、塩も素晴らしかったでしたぜいっ！

食後、コーヒーを出していただき、少し話をさていただいて・・・

色々白根の事を教えていただいたりして・・・

この時よ！　永遠に！と思いつつ・・・　　仕事に戻らねばならぬじじぃでありました。（笑）

ひとつの大きな安心がそこにある！的な・・・

そんな訳でご馳走様でした。。。 

 

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三条市 たけや

そんな訳で執念深いじじぃは・・・（爆）

というか・・・　この近くの銀行へ用事があって・・・

信号待ち・・・　　珍しく看板が営業中になってる？

（風でひっくり返った事も十分考えられる）

用事を済ませ、クル～と回って行ってみる事に・・・

中を覗いてみると・・・　　　電気が点いてる！

「ラーメン食いたいんですけど・・・いいですか？」と言うと・・・

「お一人？」と女将さん。「あ、はい。」とじじぃ。。。

「どーぞ」という事でカウンターへ・・・

真っ黒にすすけたアルミの両手鍋が麺茹で用らしい・・・

スープはフライパンで仕上げるらしい・・・（笑）

おもむろに、まな板で白菜を切り始める女将さん？

「もやし　→　ひやし　もあったんだから・・・」

「ラーメン　→　タンメン」もあるか？と・・・　　自分の滑舌の悪さを反省しつつ・・・

メヌーにあるもんなぁ～・・・　　やさい中華と、それなりの気構えになるじじぃ・・・

で、見てると・・・

カカカッ　ポット～ンって！　今、卵入れたよね？みたいな感じで出来上がり！

バラ肉の隣が、ポーチーな卵！（笑）

大振りな丼にこじんまりとした井出達。　これはこれで納得。

「ボワッと出るかもしんねっけ　気をつけて」と出されたコショー。

なるほど・・・

ボワッと出そげな孔らわ！（爆）

そんな訳で行ってみるとぉ・・・

醤油ベースなんだろうけど・・・　創作的な手間で印象としては、たまり醤油系規制アレンジ路線のような雰囲気。（長い！）

味わいとしては・・・普通に何故か美味い。（何故かをつけんじゃねーよぉ！）

麺は中で茹で柔らかめ。　ややダマあり。　まぁ・・・そういうのも含めて・・・いい感じ。

何ていうか・・・　　家庭的な一杯というか・・・　　　そういった意味では素朴。

具材としては、、前出の白菜に、筍の薄切り、バラ肉・・・　　まぁ、シンプルな醤油味のタンメン。と思いつつ・・・

会計をお願いすると・・・

「はい！　ラーメン　５００円ね！」だそうで・・・

えぇ・・・

つまり、ここんちは、ラーメンがこういう事で・・・　　値段もそういう事みたいです！（爆）

ラーメンにルールも無く縛りも無い訳で・・・

何年越しの想いはこうやって遂げられたのであった！　ビバ三条！　ご馳走様でした。。

十日町市 日の出家

いやいや参りました！　雪が降ってきました！

さすが！　山はまだちっと違う？（笑）

そんな訳で松之山温泉街にあるこちらへ・・・

温泉街の道・・・

まだ雪の在庫満載！　

お店の外にメヌー。

ラーメンと餃子と思いながら入店。

店内は清潔で温泉街のお昼って感じの趣。（そのまんま）（笑）

ここにも「しげの秀一」のカホリが・・・

まぁ、「おらが町のヒーロー」だもんね！きっと！

という事で、ラーメンと餃子を注文。

ピシッ！とした感じのお母さんが調理開始・・・

一人でやっておられるみたいです。　花ちゃん！なんだと思います。はい。（笑）

ほどほどより少し掛かり気味くらいで登場。

ナミナミとしてて・・・　いいサイズの丼だし・・・　いい感じ。

少しペニょ～ンとしてる感じに見えるけど・・・

まぁ、スタンダードな部類でしょうか？

ラーメンから行ってみるとぉ・・・

基本アッサリ基軸で・・・　残り香というか・・・後口にソリッドな印象が・・・

生姜チツクにも思えつつ・・・上手にまとめられてると思いました。

温泉街オーソドックス！　（違うか？）（笑）

麺はよぉーく茹でてくらってて・・・　激柔っ！（笑）　いい！これはこれで！

そんな茹で加減なので・・・　麺径としては、やや中太印象。

チャーシューはバラ系が2枚。　味わいとしてはスタンダード路線。

メンマは細向き統一路線。　ネギの盛りがＤＸ！　かっこいい！

餃子はムチィッ～としてて・・・　餡もしっかりしてて・・・美味しかったです。

温泉街で静かにランチ・・・

たまにいいかもです。そんな訳でご馳走様でした。。

十日町市 ナステビュウ湯の山

松之山温泉に向かう道沿いにある日帰り温泉。

いやぁ・・・まだ雪が結構残ってるし！　おまけに降ってきたしみたいな・（笑）

料金体系。 

いやいや・・・凄い！

そんな訳で・・・　内風呂は湯気が凄くて・・・写真にならなかった！（笑）

露天。 

風情のある雪景色ではなく・・・

リアルな雪景色になってしまいました。（笑）

新緑の頃や・・・　紅葉の頃は・・・　いい感じかもです。

（今日は今日で良かったけど・・・）

源泉はあっちぇらしい！　注意！

売店・・・

サイダー推し？（爆）　色々、イベントチックな事も頑張ってるみたい！

売店の隅にマッサージ椅子コーナー・・・

イエローなかっこいいコンパクトなヤツ・・・　初めて見た！（笑）

ちなみに・・・10分200円コース。

一番大きい休憩スペース。

凄い混雑！　人気のあるトコと実感。

２階にはコミックスがある休憩スペースが・・・（ここも満員）

漫画喫茶＝漫喫　ではなく・・・　　　漫画休憩室＝漫休？（笑）

ちなみに・・・

しげの秀一氏の地元なんだって！　

少ししょっぺていいお湯でありました！

混んでなければ漫画でも読んでゆっくりして行くんだけど・・・（笑）

こればっかりはしょうがない！　とりあえず満足・満足！

見附市 ニュー川竹

何気に・・・　見附に・・・（笑）

同時に出された3点セットに・・・

合理的と納得。

　何食おうかなぁ？で・・・

カツ丼　決定！

待つ事しばし・・・

しばし・・・

しばし・・・　　　結構時間が掛かって登場。

サラダも付いてヘルシー♪

しかし

あれらね！

結構と表したけど、この時間で玉ネギをここまで「しょます」とは！

圧力鍋でも使ってる？　みたいな技法に対しての好奇心が！（笑）

行ってみると・・・

肉厚・5ｍｍ路線。　肉体積・控えめ。

されど衣から漂う香りは懐かしい食堂げないい感じのもの・・・

しょっぺげに見えますが、しょっぺは丁度良く・・・　　川竹マジックという事にしておきたいと思います。

全体のボリュームとしては結構あるし・・・　サラダも付いてるし・・・　　750円だし・・・　　どうでしょ？　郡司さん！　その辺？（爆）

そんな訳でご馳走様でした。。　（奥さんも店主さんもいい感じの人らっけ！）（笑）

 

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三条市 しらさぎ荘

仕事帰りに気楽に行ける距離！ 

初めて行ってみました。

料金体系・・・

和室は安いのでご家族でゆっくり・・・みたいな時にいいかも？

（ＺＲＸさんの話では休みは、和室の予約は混んでるらしいけど） 

チケットを買って、下駄箱の鍵を一緒に受付に渡すシステムみたいです。

お風呂・休憩室は2階。 

なんか２階に上がると・・・　　懐かしい香り・・・

なんとなく ポエミー？（爆）　カルキチックというか何というか・・・

ポエムを思い出してしまったじじぃです。 

　　という事らしい。

詳細はこちら！なんだけど・・・ 

老眼で・・・見えません！（爆） 

お風呂は思ったより大きくて・・・ 

温度はこんな感じ・・・ 

そして・・・水深が・・・やや・・浅い！（笑） 

石鹸の類、完備。 

マッサージ機はこんな感じ。

100円で8分だったかな？（笑）　庶民的。 

お宝は・・・これかな？ 

以前の時からの移設と思われるけど・・・ 

アルミニウムイオン　０．０００３という表記に対して

硫化水素　少量って？　どんだけどうなん？みたいな！（笑）

フェルロイオン？にいたっては痕跡だもの！

なんかいいでしょ？　これ！　　　大正５年の割に綺麗だし。

休憩スペースは、キャパまぁまぁ。　いいんじゃないでしょうか？

最初ちっと馬鹿にしてたんだけど、（灯台下暗し）

入ってみれば、ジワァ～と温まっていいお湯でした。

ターゲットとして、年齢層をかなり上に置いてる感じがするんだけど・・・

どうなんでしょ？ その辺？　まぁ・・・いいのか！（笑）

今回の腰痛は・・・長引いております。はい。