食べるのんを先に決めて行く派？
それとも・・・
店を決めて行く派？
勿論、様々だと思うけど・・・
俺の場合・・・ ここは、これを食べたくなって行く派♪（笑）
いつもなラーメンとカツ丼のセット。
ほのぼのとした、ある意味三条らしい普通なラーメン（こういう風なのを三条っぽいと思ってる人も多いの。実は。）
俺の周りで油系のラーメン食った事ない！ いう人も数人あり！
どこにでもあるような・・・ そういう安心感って・・・ 時々、強く欲します（笑）
カツ丼は・・・ 実は内緒だけど・・・ 前より肉が厚くなったような気がしてます♪
衣がガリツとしてて・・・ 醤油の統一性というか・・・ 味わい同士の溶け方が・・・ハーモニー♪
そんな訳でご馳走様でした。。
レッツ 雪ちゃん初め♪（爆）
うま煮な気分♪
ほどほどな時間でうま煮登場！
この・・・
なんとも・・・
うまな・・・
煮の・・・（分けんなよ！）
餡が・・・
うまな・・・
汁と・・・
相まって・・・
い～のよぉ～♪（笑）
ふぅ～ あったまったぁ～！ 身体の芯からポッカポカ♪
やっぱさ～ 冬にラーメンってえぇね！ へ？ 一年中言ってる？（爆）
そんな訳でご馳走様でした。。。
銀ちゃんを・・・
忘れちゃぁいけねー♪
暖簾が新しくなってから初めて来た！（笑）
えぇっとぉ・・・
みそ食いてぇ～ と思ってたんだけど・・・
ねぇ～なぁ～？
と！
あった！
ちっと見つけにくかったけど・・・
罠らか？（笑）
みそを注文
ほどほどな時間で登場。
しょわしょわ～っとした・・・
食堂げなみそイメージ。
汁との合いで・・・ しょうゆより少し麺のカンスイっぷりが
目立つかな？って感じもするけど・・・
気にならないレベルかな？（笑）
みそ感としては、シャバシャバだけど・・・
それがらしさとして・・・ いいのだろう♪
何を食べても・・・ 銀ちゃんマインド♪ えぇね♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
こっち方面で・・・
ちゅーはんに♪
ラーメンをプッス♪
ごはんに・・・
ゆーかりを掛けて・・・ 待機♪（コアラらか？）
ほどほどな時間で登場。
出だしよりは・・・
長岡らしさが安定してきてると思う。
何よりも・・・ ５年以上継続してる訳だし・・・
そういうのんも・・・ 評価のひとつになるこて♪
この場所で・・・ 最長になる感じ？
大事らねぇ～ そういうの・・・ 継続は評価なり！ そんな訳でご馳走様でした。。
長岡の！ みて～な！
という事で・・・ 行ってみる。
定食とかも豊富で・・・
定食派の人にも安心♪
あっさり生姜醤油のラーメン大盛とまかないミニ丼をうましおで注文。
結構混んでたけど・・・ ほどほどな時間でラーメン登場。
長岡マインドで・・・ 比較的、醤油の当りはまろやか、らしさを押し出した作り。
店の個性としては、これに脂を投入したこってりの方が長岡の中ではぴょこっと飛び出る設定なのかも。
麺は中太、茹で少し柔らかめ。長岡にあって・・・ この太さはチャレンジかも？
そういう冒険は・・・ 嫌いではない。 質感が少しツルケてて・・・
質感で言えば新潟で食べた時の方が好み。（過去完了形）
チャースー メンマも・・・ らしい設定。 約束の青もんも入ってるし・・・ いいんじゃないでせうか？
早食いのせいもあるのだが・・・
麺が無くなっちゃいそうな、ギリなタイミングでミニ丼登場。（爆）
しおダレがオイリーでダクだったので・・・
アレなのだが・・・ 個人的には、もうちっとドライの方が合うような気はした♪
今度は・・・ ガーリックいうのを試してみたい。
この・・・
定食柔術いうのんも・・・ 盲点らったこてねぇ～ えいやぁ～♪（笑）
結構頼んではるお人も多かったですわ・・・（ 何人なんだ？）
いろいろな工夫で頑張っていただければと思います。 そんな訳でご馳走様でした。。
カレー中華が食べたくなってこちらへ♪
という事らしい♪
いかったら・・・是非！（笑）
あっ？ こちらでの名称はカレーそばらったね！
皆さんは・・・
麺から先に行ぐ？ 汁から先に行ぐ？
じじぃは麺から行ぐ人
麺を箸で持ち上げて・・・ 行ってみるとぉ～
麺の隙間からこぼれ出るカレーな汁が・・・
じょわぁ～っと♪（笑） 粘度のある汁なので・・・
いつまでもその旨味がお口の中に・・・（笑）
きちんとその旨味をニボなデジルが支える。
いいねぇ～♪ 寒い時には寒い時の・・・ 暑い時には暑い時の・・・
そーじゃない時にはそーじゃない時の・・・楽しさがこの一杯の中にある。
ニボとカレーの相関性は・・・ モルディブフィッシュとカレーのそれにも通じる♪（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
宿題だったこちらへ♪
１時２５分に暖簾がしまわれて、外観はこういう感じで。（笑）
メヌーは豊富。
平成２０年からの値段も感謝♪
らーめんをお願いしました。
ほどほどな時間で登場。
綺麗ならーめん♪
行ってみるとぉ・・・
総合的なデジルで、口当たりも良く・・・
ふわっと広がる旨みが上品。
こういう味わいは・・・ 落ち着くねぇ～♪
麺は細めで茹で少し柔らかめ。ちっとツルケ気味だけど・・・
箸で持ち上げた時の重さがいい感じ。
滑らかにシュパーっと啜って口の中で踊る様が・・・ えぇね♪
「麺自体に味が」というポイントも気になってたんだけど・・・
しなかったかな？そういう感じ？（笑）
厳密に言うと・・・ 打ち粉のカホリが少し麺フィニッシュにするから・・・
それの事言うのかなぁ～？とか・・・ ちっと思いつつ・・・
チャースー メンマも味わい深く・・・
全てに余裕を感じさせる美しく正しい一杯 。 そんな訳でご馳走様でした。。。
ＰＳ 残念なお知らせ。 間に合わなかった！
４回くらい外してた・・・ あじよしさんが・・・
という事だそうだそうです。
やはりもっと馬力を出して行くべきだったか！
縁が無かったといえば・・・ そうなんだろうけど・・・ 残念！
まだ頭の中に・・・
チャン チャチャチャチャチャチャチャーン♪とオトソな音が響いて・・・（笑）
あっさりを欲してこちらへ！
七草粥より・・・ サッパリラーメン！（爆）
あっさりを食べたかったんだけど・・・
口が勝手に「天ぷら中華の大♪」と動いてしまう！（笑）
ほどほどな時間で登場。
新年に・・・
こういう和？テイストのラーメン・・・ えぇと思います。
勿論、ベーシックなところがしっかりしてるからこその・・・
天ぷらトッピも活きる訳で・・・
しっかりしてる繋がりの白根の名店も行かなきゃなのだが・・・
なかなか時間が・・・（汗）
俺・・・
そーいえば・・・ ここんちでそば食った事ねーなーと・・・ ふと思ふ♪（爆）
今度、そば食ってみよ♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
2016！ 最初の一杯はここ！
新春麻雀大会の夕飯で・・・６人で伺いました。
年末年始メヌーなのかな？
こういう感じ♪
俺は・・・
コーラらね。運転手らっけ。
餃子１０個ｘ2
タレはラー油抜きがじじぃ流～♪
からあげ６個ｘ1
〆？は・・・
チャーハンセット
ちっと大油なチャーハン。
乾燥した肌にはいいのだろう～♪（ちごか？）
ちっと荒っぽいニボの使いが印象的。
麺は記憶よりいい麺に・・・（笑）
２日からの営業が嬉しかった♪
そんな訳でご馳走様でした。。
すみませーん♪
これが2015最後の一杯でした！（笑）
時は・・・ 晦日前の夕方・・・
意を決し「もやし」のつもりだったのだが・・・
そこは・・・晦日前夕方・・・
明日へ向けての仕込みで、おかーさん・・・ おおわらわ♪
（多分、大晦日は・・・混むのだろう～）
先に・・・
「中華かチャーシューか・・・あと・・・大盛とかで・・・」と・・・優しく言われる♪（爆）
そういう内部外しも・・・ えぇね♪（激爆）
にこにこしながら・・・ 中華の大盛を注文。
太麺な時間で登場。
ほわほわほわ～っと立つニボなカホリが・・・
年末気分を助長♪（意味不明）
麺は・・・ よくここまで茹でてくらった！的な・・・
ズロォォ～ンとしたやっこさ！
噛まんでも行けるか？ 疑惑！（笑） （勿論、噛むけど）
「お詫びにチャースー一枚多く入れといたっけ」という思いやりに・・・
「いいですてぇ～」と言いつつ・・・ 目尻が下がる♪（笑）
ラーメンは・・・ 心のキャッチボールだ♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
そんな訳で・・・
まだ昨年の分なんです♪（爆）
昨年最後の夜会の時のヒトコマ♪（笑）
味噌があるという事だったんだけど・・・
３つくらい？（笑）
という事だったので・・・
まぁ・・・ 俺は譲ったこて♪ 大人らっけ♪（爆）
そんな訳で・・・
俺は・・・ 侍と・・・
ごはん。
より強く県央っぽさを欲した時には・・・
是非、どーぞ♪
で・・・
味噌！
梅ちゃんの分・・・
撮らせてもらった♪
昼は・・・ 混んでてアレらけど・・・
夜の部は・・・ いろいろ好みを言ってみてください♪
対応できたら・・・ 対応してくらんると思います！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
ここも永い事宿題にしてた店。
入ってみるとぉ・・・
ちっとスナッキーな一面も・・・ ほぉぉ～（笑）
メヌーはこんな感じ。
お値段、控えめ・・・ 嬉しいね♪
まっ！ 俺らしくラーメンお願いするんですけど・・・（笑）
ほどほどな時間で登場。
加熱されたチャースーからの？
もしくはお汁自体からの？
豚さんのカホリがモワンモワン♪（笑）
そういう・・・
豚らねぇ～ という印象を残しやすい作り。
麺は中細・・・ 量感はアレらけど・・・
汁の脂も相まって・・・ スルスルスルッ♪っといい滑り♪
やはり・・・ いろいろなスタイルがあってラーメンは楽しい。
また、自分の先入観を裏切られた時・・・
その楽しさはポコッと膨らむ♪（笑） そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
こちらも氷見の商店街の中にあるお店。
なんとも・・・ いい感じの暖簾ですねぇ～♪
揃えもいい感じ♪
トラディショナルだし・・・ 値段もフレンドリーだし・・・
奥に生活スペースもあるし・・・（笑）
食だけではない・・・ その他の「何か」も、食には大切なものと痛感♪（笑）
中華をお願いして・・・
ほどほどな時間で登場。
どちらかというと・・・
それこそ・・・どことなく新潟っぽいというか・・・
赤いクルクルが入ってるけど・・・
新潟の食堂にあってもおかしくない感じの一杯。
しょっぱの質感がそう思わせるのかな？（笑）
麺は中細で茹で柔らかめ。 チャースー メンマと・・・
ひとつひとつの存在がしっかりしてる。
前出の恵比寿さんもそうだけど・・・
昔っから出前も含め・・・ 地域に根付いてる感じが素敵♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
氷見の商店街の中・・・
くしゃみをしてると通り過ぎそうな・・・
そんな感じが嬉しくなる。（笑）
メヌーの揃えは充実。
中華をお願いしました。
外見からは裏腹に・・・
古民家的な・・・ 天井が高い的な・・・
奥に・・・
生活空間がある的な・・・
そういう壮大なスペースが展開。
ほどほどな時間で登場。
やさすぅぃ～♪ やさしいんだなぁ～♪とっても♪
おかーさんの優しい温もりを感じるような一杯。
奥行きは浅めだけど・・・ ぷくっと膨らむ醤油感。
デジルの押しは・・・抑止。 その気持ちのいい醤油感がストーリーテーラー♪
いいねぇ～ こういうのも。
麺は中で茹で柔らかめ。 その当たり前の世界観が美しい。
チャーシューもメンマも真面目な作り。
ザクッとしたネギも印象的。
優しいおかーさんの温もりで満ちた空間。 そんな訳でご馳走様でした。。。
とにかく釣りを外し・・・（爆）
こうなったからには、遠征の際に・・・気になってた店を訪問！的な？（笑）
基本、焼肉屋さんなんだねぇ～♪
すかす・・・
所変われば・・・ 焼き網（皿？）も変わる？（笑）
オリジナルテックっていうか・・・ 見た事ない形状に・・・感動♪
そんなこんなで・・・
ラーメン 500を注文。（結果的には外税で540）
おっと？
醤油ダレに・・ お湯スタイル。
麺はアルミの両手鍋で♪（笑）
ほどほどな時間で登場。
コンパクトでプリティ～♪
基本、甘めでスッキリ
麺は中で、少しライトな量感。
チャースーはさすがな焼肉屋マインドな豚質。
ラーメンには・・・ その店の役割がある。
店によっては顔としての役割
店によっては〆としての軽い役割
その自由度もまた食の楽しさ♪
そんな訳でご馳走様でした。。
