この日は・・・
久し振りにこちらへ(^^♪
メヌーは前に比べれば・・・
絞られたとはいえ・・・ それでも豊富！
ラーメン 600！
焼肉定食 650！
ツートップを注文♪（笑）
ラーメンは・・・
海苔も・・・
青物も無いのだが・・・
逆に・・・ この日はとても良く感じた。
現代的なラーメンが・・・ 例えば油絵のように・・・
重ねの解釈だとしたなら・・・
これは・・・ よりシンプルに・・・ 水墨画のような・・・
清々しいイメージ？（笑）
海苔さえも・・・ 青物さえも・・・
その香りが無い事で見えてくる世界がある。
そんな気にさせる一杯であった。
焼肉定食は・・・
こんな感じ。
独特というか・・・
個性が光るというか・・・
ここんちならでは感あり！（笑）
どちらにも言える事なのだが・・・
シンプルならではの惹きつける力がある(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
全然行ってないなぁ～
と思い、行ってみた(^^♪
これが・・・
今や、デフォっぽいのかな？
５０周年だそうで・・・
これもお願いしてみた。
ちっと時間が掛かり気味で登場。
ＪＡＲＯ的に・・・
カタログ的に・・・
どうじゃろ？（爆）
やや・・・おしょぼ？（笑）
（なんでも お をつければ丁寧だと思ってる！激爆）
かなりニボが強くて（オイリー手法？）
コクを通り過ぎて苦味まで届いてる印象。
いい意味で万人路線・・・ お子さんからお年寄りまで基軸と思ってたお店だけに
これは結構大胆な舵取りをされたんだな～と思った。
何て言うか・・・ 専門店に寄せてる感じ？
餃子は俺にはちっと餡が甘すぎたかな～？（笑）
もうちっと、淡泊でもいいような気がしたじじぃ。
コストも下がるし・・・ どうでしょ？
いやぁ～ 時代は動いてる！
決めつけはいけない。やはり自分の足とベロで検証しんとらね♪
そんな訳でご馳走様でした。。
タンメンの大盛らか！
と思って来てみた！
ねかった！（爆）
じゃぁぁぁ・・・
ラーメンとチャーハンにしよう！
という事でそれらを注文。
ほどほどな時間で登場。
お先にチャーハン♪
中華な・・・
飯店な感じじゃなく・・・
本当に食堂げな・・・ チャーハン。
美味しい！
やさしい旨味だ！ これはいいチャーハンだ！
スープが・・・ シンプルで・・・
ベースの素性の良さがよく判っていい感じ。 おすすめ♪
ラーメンは以前より少しスッキリしたかも？
こちらはこちらで・・・
いい甘みがあって美味し！
麺もチャースーも美味しなのだが・・・
この日、ピカーン♪と光ったのは・・・
ネギの旨味だ！（笑）
ネギを美味く食わせるのが・・・ 美味い一杯(^^♪
俺はそう思うのさ！ そんな訳でご馳走様でした。。。
すき家でも麺類を始めたというので・・・
行ってみた(^^♪
牛麺を温かいので注文。
こんな感じ♪
よく噛んでってなもんで・・・
ツルッツル！（笑）
ある意味・・・ 冷たいのでツルッツルだと・・・
お子さんとか危ないかも？
その辺の注意喚起で一文あるのかもだけど・・・
親御さんは注意くださいませ。
ぐらいな摩擦係数。
いわゆる麺食ったなぁ～ っていう充実度はナッシングだけど・・・
まぁ・・・ わかってての事だし・・・
ヘルシーなんだから、まっ！いっか！路線(^^♪
お汁は和風で甘め。鰹粉感が・・・後半光りだし・・・
どん兵衛らか？ みて～な感じがしたのは秘密です！（笑）
次は・・・ ビビンビン！な方を行ってみるかな？
そんな訳でご馳走様でした。。
この前来た時に・・・
3コ餃子が気になったので・・・
今回、それを頼んでみた♪
醤油らーめんとそれを注文！
もしかして・・・
初めてかも？（笑）
しゃがらでナルトの画！（爆）
ここんちはナルトはノーマルのみに入ってるみたいなので・・・
いつも特な俺には、初お目見え♪（激爆）
そぉ～かぁ～
ノーマルはこれくらいなんだね♪
ある意味・・・
これでいいんだかも？（笑）
餃子はいたって・・・中ぶり。
スタンダードな設定で・・・
もうひとアクセント♪って時に、イチゴーは嬉しい企画と思う！
な～るほどねぇ～ そんな訳でご馳走様でした。。
休み仕事も飽きてきたな～♪（笑）
そんな時は、リフレッシュのためにこちらへ！
中華の大盛とギョーザを注文。
これで１０００円でお釣りが来るのはとても幸福な事だ！
ほどほどな時間で登場。
これ♪ これ(^^♪
強力な一杯では味わえない・・・
ほっとする時間。
これが年寄りには一番のリフレッシュ！（爆）
総合懐かし系。 そして光るチャースーの旨味。
はぁぁ～ 脱力♪（笑）
とてもニーゴーとは思えない、ちょうどいい量感。
こういうの食うと・・・
また頑張ろ！って思う！（笑）
よし！力がみなぎってきた！（爆）
そんな訳でご馳走様でした。。。
たとえ時間が掛かっても・・・
検証をする。 それがじじぃスタイル。
あの日 あの時 あの場所で・・・
食った焼きそばを・・・検証！（笑）
ビシッ！と、焼きそばを大盛で注文！
ほどほどな時間で・・・
デシッと登場！
という事で・・・
あの日の皆の衆ぅ～
あの日 あの時 あの場所で食った焼きそばは！
アレで一人前だ！ きっと！（爆）
という事で・・・ この大盛・・・ 狂暴なり(^^♪
餃子とは言わないけど・・・
焼きそばでメインとしての充実って・・・ 結構難しいじゃん？
これは・・・成立！ いや？ もしくは・・・お釣りが来るかも？（笑）
エセ大盛組のあの男は・・・（激爆） ポッケの出番かもしれない！（大笑）
味わいは・・・ ソースが濃いぃ～く効いて・・・旨味がペタペタ♪
お肉もたっぷり野菜もヘルシー♪
ノーマル 750 大盛 900
一般男子Ａは・・・ ノーマルで充分と見た♪
超満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
定期的に食べたくなるセット(^^♪
営業職ではないので・・・
大体、近まのお店ばかりですみません！（笑）
ブログ的には・・・
あっちだ！ こっちだ！
騒いでる方が華があると思うけど・・・
こういうところが・・・ リアル職人の日常という事で♪（笑）
俺とした事が！
ひさしぶりらねっか？ もしかして？
と雪龍へ(^^♪
ひとえに・・・
昨年、立ち上がった新機種のせいで・・・
日常のペースがズタズタ♪
早く落ち着いて・・・
平穏な日常を取り戻したい！（笑）
チャースーの大盛を注文。
結構早めに・・・
ビシッと登場。
昔と比べると・・・
0.5ｍｍほどチャースーが薄くなってしまった疑惑があるものの・・・
ふんっ！
と、稀勢の里が土俵で踏ん張るように・・・
この値段を死守してる姿は・・・ 素直に脱帽(^^♪
高くて・・・いいグレードなのは当たり前・・・
安くて・・・いいグレードなのは・・・前当たり・・・（？ 笑）
うん！ 久しぶりに来ても満足！
そんな訳でご馳走様でした。。。
不摂生・不規則時間族にも
とてもありがたいお店(^^♪
多様性な時代・・・
結構、変な時間でもお客さんいっぱい！（笑）
業界の方々・・・ 是非ご検討を♪
（こういう考えが人で不足を生むのだろうか？）
という事で・・・
煮干しの特を注文。
ほどほどな時間で登場。
ベーシックなところは勿論・・・
チャースーやメンマや・・・
ザクネギまで・・・
ビジネスとしてきちんとしてると思う。
味は勿論大事だが・・・
企画として、人をどう呼び込むか？
そういうモデルとして頑張ってると思う。
そんな訳でご馳走様でした。。
三条の・・・
夜の街の・・・
〆の・・・
御三家・・・ ん？ 今は四天王か？（笑）
久し振りにお邪魔して・・・
ワンタンメンを注文。
ほどほどな時間で登場。
程よい脂感。
総合的なデジル。厚み。
この時間帯にこのグレードの一杯を味わえるのは・・・
三条人として誇らしい(^^♪
麺は少し透明寄りの質感。ピロンとした麺に汁がよく絡む。
ワンタンは餡がちょびっと皮ビロンビロン路線。
ふぅわむ！っと噛んで・・・ じゅぱじゅぱと楽しむ。（笑）
うん！ とっても満足！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この前初めて行って・・・
その実力の高さに感銘を受けたじじぃ(^^♪
テレビで大三元のタンメンを見て・・・
触発！（笑）
タンメンと・・・
きっとチャーハンもうんめんだろうなぁ～という妄想から・・・
チャーハンも注文！
ほどほどな時間で登場。
セサミーなカホリ・・・
そして・・・ 高温！（笑）
野菜のほどほどな炒め具合・・・
やや足りないか？と思わせる塩っけだが・・・
きちんとトータルでは・・・ ちょうどいい具合なのだと納得させられる(^^♪
チャーハンも！
高温！（笑）
結果！
油の温度管理・火の通し方が秀逸！
チャーハンはパラパラすぎず・・・ モサモサすぎず・・・
出来のいいチャーハンだ♪ 野生の勘に自画自賛！ にやり(^^♪
この日は・・・ 俺の後に・・・
結構お客さんがやってこられて・・・
来る人・・・ 来る人・・・
特めんいうのを頼んでられてた。
創作系は後回しになりやすいじじぃではあるが・・・
次は、それ行ってみるかな？（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
例の子供バスケット時代の親達の集まり・・・
Ｂ家とＹ家のみなさんでうちで宅飲み。
めんどくっせっけ♪とオードブルを地朗介さんに・・・ 頼む！（笑）
華やかな・・・オードブル・・・
と・・・
モツ煮までつけてくらって・・・
一人２０００円でしてくらった♪（笑）
とっても感謝！＆超美味しくて・・・いかった！
話す内容は・・・
基本！変わらず！（進化がないという事らね・俺たち）
みんなの笑顔と笑い声が・・・
年を重ねても変わらないというのが・・・ 幸福な事なのだろう～
うんめの食って！ 大声で笑って！（近所の人達 ごめんなさい。）
・・・ 寝る！（爆）
そうやって一年が過ぎていく。もう３月が終わった！
一年の1/4が終わったという事だ！ 早ぇ～ぜ！ そんな訳でめでたし！めでたし(^^♪
いつくらいだろう？
橋本屋さんに行く道中で目に入り・・・
その後・・・
ゆかり食堂さんで近所のおじさん達の話に耳ダンボになってたり・・・（笑）
そんな訳で、気になってたので行ってみる事に(^^♪
営業形態は・・・ こういう感じ。
メヌーはシンプルに・・・
天プラを増量可で注文。
ほどほどな時間で登場。
まな板？
に乗って出てくるのは・・・斬新？（笑）
増量は・・・
そばなので・・・
吃驚レベルにあらず(^^♪
それは致し方ない事なのだろう～（笑）
天プラは・・・
揚げたてという訳ではなく・・・
されど・・・
素朴な・・・ 朴訥とした風情。
薬味たちは・・・
どうやらこれらしい♪（笑）
まぁ・・・
そういう選択をされてるのなら・・・
それはそれで納得。
そば自体のポテンシャルは・・・真面目にいい感じと思う。
長さがまちまちで・・・ 短いものもあるところから・・・
つなぎは、そういう思考なのだと思うし・・・
それでいてツルリ感はあって気持ちいい。
そば湯も出てきて・・・
粘度は浅くアッサリなそば湯(^^♪
会計をお願いすると・・・
そばの生地を揚げた・・・ そば餅？ そばがき揚げ？
を出してくらって・・・
「そばのかおりがよくわかっておいしいんですて～」
とスマイルで話かけてくださった(^^♪
核になるものはしっかりしてるので・・・
体裁が整っていけば・・・ とても面白いと思う♪
そんな訳でご馳走様でした。。
今日は・・・
配達ルートがこっちになったので・・・
ここんちでお昼に(^^♪
タンメンらか？
と思って来たのだが・・・
肉の誘惑に・・・
勢いよく・・・ 負ける♪
ほどほどな時間で登場。
バラエチィ～
バナナなんて・・・
食うの何年ぶりだろ？（笑）
（ほぼ、フルーツを食わないじじぃ）
お肉は・・・
1ｃｍ弱 (^^♪
あの店ほどのパンチもキックもアレだが・・・
このタレが・・・ 絶妙～♪
既製ティックなものが多い中・・・
オリジナリィティのある味わい。んまい！
大食いの俺でも丁度いい量感。
これでナナゴーは優秀と思います！
そんな訳でご馳走様でした。。。
