23日午後の4時45分に コロナワクチン2回目の接種を終えました
タクシーで行って タクシーで帰って来ましたよー
その日は 特に痛みもなく 発熱もせずに済み
とりあえずは 寝る時に 枕元に 水のボトルは用意しましたが
朝まで ぐっすりと 眠りました
昨日の朝です
寝起き一番に いたたたたたーーーーーっ!です
1回目の数倍 痛くなりました
接種カ所も熱を持って すこし腫れて
昨日は少し腕を上げただけでも かなり 痛かったです
確実に体の中で 反応がおきているんですね?
昨日はお給料日だし 体調不良なら 銀行回りは出来ないなーーーって思ってたけど
大丈夫だったので お休みの娘と一緒に・・・
でも その前に 重要なミッションがありました
昨日の朝 新聞の折り込み広告に 生すじこを発見!
今年の鮭の不漁を考えて この先 どれくらいの量 生すじこが手に入るか?
それが 不明なだけに 今回のCOOPの生すじこを大漁ゲットしようと・・・
久しぶりに オープン前に並びましたよー
10人ほどが並んでました
(これみんな 生すじこ狙いか?)とふと思いましたが
売り場に行くと ほぼほぼ そうでした(笑)
お腹を空かした鯉が餌に飛びつくように 売り場に生すじこが並ぶと
だーーっと 集まって あっと言う間になくなります
そして しばらくすると 数パック戻ってきます
これは とりあえず確保して 吟味して選んで 戻す・・・
これを 皆がやるからです
私の狙いは 大粒のLサイズ!
パックの色が違うので バッグヤードをのぞき見しながら 確保です
でも 何せ 欲しい量が 半端ないので
何度も 何度も 吟味 選択を繰り返して
なんとか 欲しい量 確保しましたーーー
あーーーーこれで今年も 東京のお兄ちゃん孫に たっぷり 送れるぞーーー
一旦 家に戻り 生すじこを冷蔵庫に保管して 銀行へ!
用事を済ませて 車に戻ると 娘が
”体調どう?”って聞くので ”平気です!”と 答えたら
”ならば コストコに行かない?”って・・・
当然 行きましたよー
気分転換のミニドライブです
風車が見えて来たら 到着です
少し前に TVで コストコの おすすめ品のことやってました
私も しっかりメモして 欲しい物があったので・・・
それより何より 前回お店に来た時に 会員カードを落して
それの 再発行もしてもらわないと いけませんでした
その時に写真を撮るのですが 前回の
”アジア系の悪い女風”が気に入ってしまって
今回も わざと すこし口角を上げてニヤッと笑って撮りました
大成功!です
娘に見せたら 大爆笑!モノトーンだから余計に怪しい・・・くっくっくーーーーーー(笑)
お肉4種類 牛豚鶏ラム 買いました
特に 牛の 中落カルビだよーーーって TVで やってた部位は
帰宅後 筋の部分をそぎ取り スティック状になっているので
1本ずつ小分け冷凍しました
そぎとった筋は別に保管して これは 娘が煮込みに使うようです
長野県産のシャインマスカット・・・・
大粒でピカピカで お値段的には スーパーよりもお安い!
コストコで果物は買わない方が良い!と言われていますが
これは 日本産なので 全然大丈夫ですよーー
粒が大きくて とても甘くて 美味しかったです
で 昨夜は カナダ産の豚のばら肉を使いました
豚肉はデンマークとか カナダとか フランスとかのが 良いですねー
それは ばら肉なのに脂身が少ないんです
日本のは 脂すごく多いですよねー
それでもばら肉なので モモやロースよりは 脂が多い!
このばら肉は 厚みが以外とあるので
まずは たっぷりのお湯で湯がきます
それをカットして 油なしのフライパンで かりっかりに焼く!
味つけは塩コショーのみです
これね・・・美味しいですよーーーおすすめです(笑)
なんか 疲れが 取れる様な気がします
さつまいもと エリンギをグリルで焼いて 添えました
そうそう!前回 みつけられなかった 安曇野のお豆腐・・・
今回 みつけることが出来ましたーーー
小さ目のが12個かな?入っているんですが
充填豆腐だからなのか 賞味期限が長いんです
今回のは11月までOKでした・・・でも じきに なくなりそう・・・
絹ごしなのに 大豆の味が濃いんです
今までお気に入りで食べてた お豆腐よりも 美味しいわーーーー
これは 今度は 倍買おう・・・
何も 掛けずに食べても 充分美味しいです
で お肉は ほぼほぼ 2か月分を購入し
他もあれこれ 手に入れ
娘が気になっていた トリプルチーズタルトも初めて購入!
しかし 大きい・・・(苦笑)
カットして ラップして冷凍しました
で 試食しましたが これも リピありですねーー
コストコのケーキにしては 相当 美味しいです
以前 ティラミスを買った時には 彼女曰く
”これは ティラミスじゃない・・・”ってことで
残りを消費するのが 大変でしたから・・・
で お昼なので チーズバーガーと珈琲でランチです
もちろん 車の中です
コーヒーは大きそうだったので 1つにしましたが
この チーズハンバーガーもアメリカンサイズでしたねー
コメダ珈琲もびっくりでしょう!(笑)
それに
チーズバーガーなのに チーズよりも厚みのあるビーフパティの存在感たるや
十分すぎるほど お腹いっぱいになりましたーーー
もちろん とても美味しかったのですが 大き過ぎーーーー
こんどから やっぱり ホットドックにしようっと・・・
さて 今日のミッションは 大量の生すじこを いくらの醤油漬けにすること・・・
何回になるかな?
もう 25年以上 毎年漬けているのですが
今回は原点にもどり キチンと 重量を計算して 作りましょう
まいとし 1回分位はちょっとしょっぱいかな?なんてことになってるので・・・
頑張ります!
しかし
腕? いや ほぼほぼ 肩かな?
痛いっちゅーーーーーーの!!