あまりの懐かしさに、つい買ってしまった”こうせん”です。
小さい頃、おやつ替わりに、よく、これを食べさせられていました。
器に盛り、少し砂糖をまぶして、かきまぜて口に入れると・・・。
やっぱ、むせます。
必ず、むせて粉を散らかして、そして怒られるというお決まりのパターンの記憶が鮮やかに蘇りました。
お湯で練って食べる方法が一般的なのかもしれませんが、我が家では、粉のまま食べる方が多かったような気がするし、実際に、粉のままの方が風味が豊かに味わえると思います。
袋の裏の食べ方に、「夏は水で溶かして、氷を浮かべて・・・」と。
これは、全く知らなかったし、本当に溶けるのかなと疑問に思いつつ試したら、ちゃんと溶けました。
味は、どんな食べ方、飲み方をしても、”懐かしい味”以外に表現のしようがありません。
