こんにちは。小田原の早川漁港にある海鮮浜焼専門店の「漁師の浜焼あぶりや 小田原早川漁村店」です。
小田原の魚と言えば！？ 良く言われるのが"鰺（アジ）"ですね。
あまり有名ではないのですが、小田原では『鮟鱇〜あんこう〜』もあがります！
この鮟鱇（アンコウ）見た目は怖いが実はスゴイ！アンコウの魅力をご紹介！
▲小田原で揚がった「鮟鱇」漁師の浜焼あぶりや 小田原早川漁村
あまり愛嬌の無い顔の鮟鱇(あんこう)ですが、歯以外はすべて料理に使え、肝や胃袋なども絶品。
良質なタンパク質を多く含み、脂質や炭水化物がとても少ない為ダイエット食材に向いているといえます。
ビタミンA、ビタミンB12、ビタミンD、ビタミンE、セレン、全てが全食品トップクラスの含有量を誇っています。
なんと、ビタミンAはウナギの3.5倍も誇るのです！！
主な作用としては、
・目の健康維持、免疫力向上(ビタミンA)
・骨粗鬆症の予防(ビタミンD)
・細胞の老化を予防(ビタミンE・セレン)
・悪性貧血の予防、精神の安定(ビタミンB12)
上記のような様々な効果を期待できます。
▲小田原で揚がった「鮟鱇」漁師の浜焼あぶりや 小田原早川漁村
漁師の浜焼あぶりやでも仕入れた際には鮟鱇を使った美味しい料理も出していきますので、
是非当店に足をお運び下さい！
あぶりや恒例漢気タイム!
▲生け簀から自ら採りあげる貝類や海鮮串がなど50種類以上の魚介類が食べ放題！
小田原の観光名所 海鮮料理が人気｜小田原早川漁村は、小田原・相模湾の海鮮料理が楽しめる観光グルメスポットです。元々魚屋ということもあり、「もっと小田原が誇る海の幸の海鮮料理でもてなし、最高の思い出をつくってほしい！」という強い想いで、鮮度にこだわり、小田原漁港の目の前に開業しました。朝穫れの新鮮な魚介を、【浜焼きバーベキュー】【海鮮丼】【しらす料理】【牡蠣焼き】で楽しんで、帰りには、お土産を選んで仲間との最高の思い出をつくって下さい！
また、あぶりやや海舟でも出しているしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」
しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪
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