こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！
毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。
水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。
10月21日の小田原漁港の水揚げはこちら！！
▲10月21日の小田原早川漁港の水揚げ状況｜株式会社JSフードシステム
水産事業部から水揚げ情報
10月21日から福浦復活!!!ショウゴ、ハタなど揚がっていました。
他には石橋のスズキ、カマス、イナダ、メアジなど。
オススメは「スズキ」
▲10月21日のお奨めは「スズキ」｜株式会社JSフードシステム
名前の由来は諸説あるようで、
漢字「鱸」
由来・語源
■ 「すすき（進）」の意味。
■ 「“すすい”だように身が白いから」。
■ 「すす」は小の意味で口の大きいのに比べ尾鰭の小さすぎることから。
■ 古名「スギユキ」、「スヂユキ」、「ススキ」と転じて、純白、雪白の意を表したもの。
など色々と。
顔が小さく魚体がでかいものが良いそうです。
そんなイチオシのスズキ。
大磯プリンスホテル内 地魚と自然薯料理 海山へ納品致しました。
市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰
お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」
湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪
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