こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！
10月13日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。
▲10月13日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部
今日はメジマグロ、イナダ、カマス、イサキなど、台風が去って多くの魚が水揚げされていました！
私は、子供の頃から釣りゲームとマンガ「将太の寿司」で魚の種類を覚えて、大人になってからも「さかな検定」を受けるほどの魚好き。
私にとって、やはり色々な種類の魚を見ることが出来るのは、市場で働く楽しみですし、毎日水族館にいる気分です！
上の写真の「日本さかな検定公式ガイドブック」の表紙にある通り、魚は地域で食文化が異なったり、地域によって名前が変わったりと・・・
知ることが沢山あって面白いです。
早起きはちょっと苦手ですが、最近は朝焼けもキレイで空気も澄んでいて気持ちが良いです。
今日も素敵な１日を過ごしましょう！
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