こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
箱根の仙石原にある「じねんじょ蕎麦 箱根 九十九」
月替わりで提供している11月限定の蕎麦をご紹介いたします！
11月の蕎麦のテーマは、この秋から冬の時期にかけて美味しくなる「蟹（かに）」🦀
蟹をしっかりと味わえる蕎麦を作りましたょ！
冬の味覚「蟹のあんかけ蕎麦～蟹味噌を添えて～」
蟹の出汁が入った濃厚かつ風味豊かな餡をたっぷりとかけ、蟹の脚肉の天麩羅をのせた贅沢な一杯。
蟹の餡がとろりと蕎麦に絡みズワイ蟹の旨味と甘さを引き立てます！！
一緒に添えた蟹味噌のソースを混ぜながら味の変化をお楽しみ下さいね♪
店前の景色もだんだんと色付いてきました。
これからの季節、箱根の紅葉が楽しみです♪
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