小さな庭のバジルが、大きく育ったので
イタリアのサラダ、カプレーゼを作りました
赤・白・緑の色合いが、イタリアの国旗みたいです
材料は、トマト・モッツァレラチ ーズ・バジル
ソースは、バージンオリーブオイル
レモン・砂糖ひとつまみ・塩・刻みバジルです
トマト・チーズ・バジルを、一緒に口に入れると
それぞれの味がバランスよく引き立てあって
バジルの爽やかな香りが
体の中を、きれいにしてくれるようです
カプレーゼも、ほのぼの食堂定番メニューに決定です
バジルの葉を摘む時
とてもいい香りがして
ささやかな収穫の喜びを感じました
今度は、ミニトマトを育ててみたくなりました♪
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あとただのVirgin Olive Oilよりは、Extra Virgin Olive Oil（通称EVO）にこだわります。
それにしても美味しそうです！見ても食べてもよいですね～。お料理だけじゃなくて写真の腕もすごいからだと思います。
写真から瑞々しさが伝わってきます。
フレッシュフレッシュフレーッシュ✨
めっちゃ、美味しそう！
で、有言実行ですね。
こた母も、再びバジルを育ててみようかと
思っちゃいました。
しませんけどね（笑）
うちは、虫ちゃんの訪問が多くって、
人より先に、虫ちゃんが食べます（笑）
凸
いいですねー
私もバジルないバージョンをよく作ります。
モッツァレラとトマトとオリーブオイルの相性が大好きで
にんにく入れたソースで食べたりしてます。
バジルを入れて食べたくなったわ。
暑い季節にぴったりの一品だよね！
バジルのメニューまだまだ楽しみだわ〜
わたしもトマト買ってきてカプレーゼ作ろうかなぁ～
今日のわたしのブログネタ黒法師。。。またまた無断でK-24さまのブログリンク貼っちゃいました(;^_^A
いつも事後報告でごめんなさいm(__)m
バジルの葉っぱを挟んだら、ほんとに、イタリアの国旗みたいですね。
今度作る時は、葉っぱを挟みます♪
オイルも、EVOがベストですね。
簡単で美味しい、カプレーゼ、また作りたいです。
うれしいコメントを、ありがとう～♪
さっぱりしていて、また、食べたくなる味でした♪
バジルの香りで、食欲アップです＾＾
どこからか、聖子ちゃんの歌が聞こえるようです( 艸｀*)
フレッシュバジルで作ったソースは、美味でした。
まだ、きれいな葉っぱがあるので、今度は、パスタを作ろうかな＾＾
うちのバジルも、2枚ほど、虫さんが食べていました。
虫さんは、美味しい物をよく知ってるね～
私も、小さな庭で、しそを育ててみようかな♪
にんにくソースも、きっと、美味しいね。
カプレーゼは、なんか、くせになる味で
また、食べたくなっています。
そう、暑い季節にもピッタリ！
バジルは、お水をあげるだけでよく育つので
キャンディままも、育ててみてね♪
是非、カプレーゼを作ってください♪
とってもいい香りで、体も心もリフレッシュしますよ～
今日は、黒法師さんの記事なんですね。
楽しみに伺います。
記事を紹介してくださって、ありがとう♪
お洒落なおつまみになりますね。
収穫のバジル使用は格別だったかな？
６月もよろしくお願いします。
カプレーゼは、きっと、ワインに合いますよね♪
私は、お酒が飲めないので、ちょっと、ざんねんです。
摘んですぐのバジルは、香りがとっても良くて
気分もスッキリしました。
梅雨の時期に、うれしいハーブです♪
いつも、ありがとうございます。
料理のことは全く分かりませんが「ｋ-24」さんが真心こめて作ったカプレーゼの味、さぞかしと想像いたしました。
ご家族の皆様からも拍手喝采があがったのではないかと思います。
ほのぼの食堂のメニュ一覧の定番品になりましたね。
Ｗ応援！
カプレーゼ、美味しそうです。
家庭菜園でトマトを作ってますが
毎年育ててるバジルはまだ植えてません。
これからでも間に合うかしら…。
先日は母のことで温かいお言葉
有難うございました。
とても嬉しかったです。
またまた、おしゃれなお料理。
バジルの爽やかな香りが漂ってきます♪
また、バジルを植えたくなりました。
日曜日に、田舎に植えていたニンニクを
収穫してきたので、いっしょにお料理に使いたいなぁ～。
青ジソならいっぱいあるんだけどなぁ～。
何かを作れるって、楽しいですね♪
篠山では、父が趣味で野菜を作っていましたが
自分では、育てたことがありませんでした。
また、何か育てたいと思います。
家族も、美味しいって言ってくれて、ハッピーでした♪
お母様のことが心配で
時々、ブログにおじゃましていました。
回復に向かってらっしゃると聞いて、安心しました。
早く、お母様に会えるよう、私も祈っています。
cacocacoさんのおうちは、美味しい野菜がいっぱい♪
とりたてトマトとバジルは、最高ですね。
今からでも、大丈夫だと思います。
また、育ててくださいね♪
バジルが、ちょこっとあるだけで
収穫気分が味わえて、楽しいなぁと思いました。
青じそもあると便利ですね。
にんにくの収穫、いいな～
これからの季節、にんにくを使った料理が多くなるから、重宝ですね。
ＱＰハニーさんも、バジルを植えてみてね♪
彩りがとてもいいです
もう少ししたらミニトマトも赤くなるからできそうです
バジルは無いか・・・
まあ、考えて作りたくなりました
今日も晴れですよ~♪
お昼は暑いので朝活はじめました♪
昨日トマトは買ってきたのに。。。モッツァレラチーズを買い忘れてきちゃいました(;^_^A
常備のkiriクリームチーズで代用してみます♪
最近ボケボケです、、、特に
今日も元気に(*^^*)❀
それもおうちで育てられた
新鮮なバジルですから特別ですね。
まだ作ったことがないのですが、
この色の組み合わせは目も元気になりますね。
今日も３０度超えの暑さですから、
ひんやりしたKさんのカプレーゼを
想像しながら口をモグモグさせています。
ごちそうさまでした～。
って、ちょっと早食い。(笑)
ミニトマトでカプレーゼもいいですね。
いろんな色のミニトマトを使ったら、楽しそうです。
東京も、今日は晴れて、暑かったです。
夕方、クロエの散歩中に、雨に降られてしまいました～
これからは、早起きして、朝活がいいですね♪
kiriのクリームチーズと組み合わせたら
パンにはさんで食べると美味しそうです。
生モッツァレラは、思ったより、あっさりしていて食べやすかったです♪
私も、よく忘れたり、同じことを言うんですよ～
簡単で、美味しかったです♪
暑くなると、凝ったお料理は大変なので
切って盛るだけの、カプレーゼは、うれしいメニューですね♪
東京も、今日は、30℃越え
まだ、体が慣れてないので、疲れていましたが
グリーンさんのコメントを読んで、クスっと笑顔( 艸｀*)
やっぱり、グリーンさんは、ユーモアのセンス抜群です！
元気をもらいました♪
食べたいですね～
ブログお休み中も訪問応援ありがとうございました。
少しづつ復活します。
また、是非、お立ち寄りくださいね
しばらくお休みだったので、心配していました。
無理しないで、少しづつね