おせちの準備とごあいさつ

お部屋に花を飾ると

何となく、お正月を迎える雰囲気になりました

午後から

数の子の塩抜きをして

少し、味見をしながら

ええ塩梅になったら

お出汁に漬けて

ジップロックに入れて冷蔵庫へ

この前、ふるさとから取り寄せた丹波篠山の黒豆

500gのお豆さんを

半日、コトコト炊きました

今日、一晩、寝かせて

明日、もう少し火を入れたら

しわのない、つるつるピカピカの黒豆になります

さび釘を入れたので

元旦に食べる頃は

黒々とした色に仕上がる予定です

多肉畑の「セシボン」は

この夏に、もうだめかと思いましたが

見事に、復活！

生命力に、拍手です

クロエは、今日も、おりこうさんで

キッチンに立つ私に、視線を送り

何かくださいと

応援してくれてるようでした

多肉の写真を撮ったり

クロエと遊んだり

ゆっくり、ゆっくり過ごしました

明日は、もう、大晦日

今年も、大変、お世話になりました

しょんぼり落ち込んだ時も

みなさまの温かいコメントや

リアクションに助けてもらいました

来年も、また、ここで

写真日記を続けて行こうと思います

みなさまに、小さなしあわせがいっぱい集まって

大きなしあわせになりますようにお祈りします

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どうぞ、良いお年をお迎えください

ほのぼの食堂のキッチンから＊煮込みハンバーグ♪

最近、作ったお料理の中で

もう一度、作りたいと思っているのが

煮込みハンバーグ♪

キノコをいっぱい入れて

ソースは

市販のデミグラスソースをアレンジしました

このぐらいの大きさに丸めて

オーブンで焼いてから煮込みました

旨味がぎゅっと閉じ込められていて

ご飯が進む味でした

多めに作って

次の日のランチも、ハンバーグ

とっても、楽ができるメニューです

今日は、重い腰を上げて

やっと、ガスレンジと、換気扇の大掃除

おままごとのような、狭いキッチンなのに

なかなか、スイッチが入りませんでした

きれいになった所を、一枚、パチリ

でも、夕食の支度で、もう、汚れました(>_<)

東京は、抜けるような青空で

空気は冷たいけれど

風がなかったので、過ごしやすい一日でした

洗濯物を入れようと、ベランダに出ると

雲一つない青空に、クレーンが、くっきり

小走りで、部屋に戻り

カメラを持って、これまた、パチリ

工事をしている方と目が合って

少し、はずかしくなりました

大掃除も適当に、こんなことをしています

時間があると、いつも、見ているお花たち

西日を浴びたパンジーが

温かそうにしているので

私の心まで、ほっこり温かくなりました

いつも、みなさまのブログを

読ませていただくのが楽しみです

すぐ近くで暮らしているような

時間を共にしている仲間のような

そんな気持ちになって、癒されます

いつも、ありがとうございます

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みなさまのご訪問に、感謝です

ふるさとから丸餅をお取り寄せ♪

いつも、お雑煮には

サトウの切り餅を使っていましたが

今年は、両親が作ってくれていたような

丸餅が食べたくなり、お取り寄せしました

小さい頃

お餅つきは、石うすで

父が、杵を使ってついていました

母が、手に水をつけ

いいタイミングで、くるっと返し

その、息の合った動きに

子どもながら、憧れていました

でも、もしかしたら

父が、母の手を杵でつかないか

側で、ドキドキしながら見ていました

つき終わった柔らかいお餅を囲み

みんなで、丸めたことを思い出します

私の、小さい手で丸めたおもちは

不格好でしたが

大人の仲間入りができた気分で

とても、満足していたように思います

一緒に取り寄せた、丹波篠山の黒豆

味をしみこませるために

28日頃から煮ようと思います

コトコト弱火で煮込むので

時間はかかりますが

つやつやに煮上がった豆は、格別の味です

クリスマス色のリボンをつけた、クロエさん

少し、遅れましたが

せっかく撮ったので、見てくださいね

がんばって、カメラ目線をしています

それから、今日は、おやつに、ラスクを焼きました

少し、硬くなった食パンでしたが

ラスクにすると、ぽりぽり香ばしくて

つい、手が伸びてしまいます

こんなことをしているので

大掃除は、はかどっていませんが

魚グリルの小掃除だけしました

ひとつだけでも、きれいになると

とても、スッキリとした気分です

こんな調子で、少しづつ、きれいにしていこうと思います

いつも応援ありがとう

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あっという間にクリスマス＊ローストチキンの食卓

午前中は、急いで家事を済ませ

美容室に行きました

待っている間に、スマホでパチリ

ツリーが、鏡に映っていい感じです

帰って来てから、タレを作り

半日、漬けこんで焼いたローストチキン

オーブンに入れて、他のことをしていたら

あっ、焦げてる

はちみつを入れたから、焦げやすかったんですね

写真は、一番、ましなチキンを選びました

おとうさん(夫)は、ささっと、ワインの準備

私は、飲めないから、写真だけ

よく見たら、お気に入りのキティーちゃんのグラス

食器棚の奥にしまってたのに、見つけたのね(ﾉД`) 

メニューは、チキンの他に

エビのカクテルサラダ

かぶとベーコンのコンソメスープを作りました

手間がかからない、簡単料理なので

いつもと同じように、一時間でできました

おとうさん(夫)が

美味しかったから食べすぎたと言いました

よかった、よかった

作った甲斐がありました

今年も、おうちで、ささやかながらクリスマス

クロエも、チキンを、ちょっぴり食べて

満足そうにしていました

こうして、一緒に過ごす時間が

何より、うれしいプレゼント♪

みなさまに沢山の幸せが訪れますように

素敵なクリスマスをお過ごしください

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ニッセにお願い＊食パンが上手に焼けますように

今日は、朝から、食パンを焼きました

すっかり、手順もレシピも覚えたのに

いつものように、上手く膨らまなくてがっかり

水分が、少し、多かったのかな

失敗したから、疲れが、どっと出ました

でも、写真は撮れるんですよ

明日は、気持ちを切り替えて

年賀状の印刷をします←遅いですよね

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