かぎや政秋の「野菊」、開運堂の「開智」など。

今回お取り寄せしたお菓子です。

まず、京都　かぎや政秋の「野菊」。

なんとアーモンド風味の落雁！

ほろっと口の中で溶ける柔らかい落雁です。

形も可愛らしいし、洋風な感じもするお洒落なお菓子です。

 

こちらは、長野　開運堂の「開智」。

松本市の「開智学校」をモチーフにしたふやき菓子です。

パリッとした軽い口当たり。

 

 

ひな祭りなので、ひなおこし。

開智と組み合わせて、季節とカリカリ食感を楽しみました。

 

 

水戸の銘菓、「吉原殿中」。

あられを糖蜜ときな粉でまぶしています。

きな粉好きになたまらないやさしい味わい。

表面がオブラートに包まれていて、懐かしい気持ちになります。