若あゆの食べくらべ

「京都のお取り寄せ　特撰京都」というお取り寄せサイトで、

「若あゆの食べ比べ」というとてもワクワクする企画をみつけました

京都の和菓子屋さん10社でつくられている「若あゆ」を一尾ずつ食べ比べできるのです

今年こそは、と注文して、届いたものがこちらです。

色々な和菓子屋さんの、それぞれの「若あゆ」。

壮観です

お客様をお迎えして、若あゆをいただきたいと思っています。

椅子に座って気楽にお茶ができるよう、椅子席も準備しました。

同じテーマのお菓子の食べ比べ、とても面白い企画だと思います。

色々なお菓子を食べ比べてみたいものです

恵那福堂の岩清水とべにばな

少し変わった夏の和菓子を食べてみたいと思い、

岐阜の中津川の恵那福堂「岩清水」をお取り寄せしました。

栗の名産地である岐阜県の中津川。

なんと、栗きんとんを葛で包んで夏の和菓子にしています

栗の葉に包まれた、まんまるなお菓子。

透明な葛に栗が透けて見えます。

味わうと、つるんとした葛の食感と、ねっとりした栗の味がとても面白い

見た目もとても涼やかです。

立派な紅花をいただきました

黄色の花が鮮やかで、蕾がくるんと丸くてかわいらしいです。

ドライフラワーでよく見ますが、生花もまたちがった魅力です。