一宮市内を歩く(9)

皆様、こんばんは。
事務局です。

19日の一宮市内は、終日、曇り空という天気でした。

昨日に引き続き、空気が蒸し暑いです。

本日、お店は代休日でしたが、私はお店で、ゴソゴソとやっておりました。

ケーブルテレビＩＣＣの「一宮七夕まつり」特番の宣伝ＣＭをご覧になった方から、お電話をいただいています。

前回からの続きになります。

割烹居酒屋で知られております、(5)酒菜kitchenみず乃様にお邪魔しております。

写真は、日替わりランチです。

ご飯は大盛りになっております。

みず乃様は、インターネット上にあります、「フェイスブック」にお店を登録されていらっしゃいます。

詳しくは、そちらをご覧ください。

女性店員様から聞いたお話をまとめますと、以下のようでございます。

ランチは、月曜日から木曜日までで、金曜日は、お昼の部がないので、ランチはないそうです。

座席数は36席で、前もって電話などで、予約していただければ、席の予約ができるそうです。

全席喫煙ですが、私は過去4回、お邪魔していますが、タバコを吸っているお客様を見ておりません。

ヘルシーな名古屋コーチン料理ということもあり、女性のお客様が多いように感じました。

板さんは、コーチンのほかに、スッポン・ふぐ料理をお得意にしているそうです。

鍋料理、名古屋コーチンの肝刺し、もも、砂肝、レバーなど(私の記憶に残っている料理です。他にたくさんありました)を取り揃えていらっしゃるそうです。

以下は個人的なお話です。

名古屋コーチン。

私が小学生(昭和50年代)の頃、愛知県春日井市にあります、「稲垣種鶏場」(※)に、親戚のおじさん(ご存命)とお邪魔しました。

※養鶏場は小牧市にあります。

当時は、今のように、名古屋コーチンが脚光を浴びていませんでした。

加えて、生産効率の良い、ブロイラー(鶏肉)や、白色レグホン(鶏卵)を生産する養鶏農家がほとんどでした。

稲垣のおじさん(ご存命なのでしょうか？)が、鶏肉を購入するためにお邪魔した、親戚のおじさんに、

－儲からない、名古屋コーチンを、稲垣は未だに作っている、とバカにされて悔しい－

という内容のお話をされていたことが、記憶に残ります。

－俺の目の黒いうちは、名古屋コーチンは辞めない－

という内容のお話も、おじさんに話しておりました。

おじさんが、コーチンを食べるのが楽しみだから、辞めていかんよ、という内容のお話を返しておりました。

ラジオ番組(ＮＨＫ第一放送だったような)が流れる鶏舎の中で、稲垣のおじさんが、奥様と、名古屋コーチンを育てていたのが、今も記憶に蘇ります。

のちに、名古屋コーチンの大ブームがやってくるとは、この時は、思いもしませんでした。

昔話をしてしまい、ごめんなさい。

みず乃様を後にしまして、最近、開店いたしました、(6)神楽饗様にお邪魔しましょう。

次回に続きます。

ブログに関するご感想・ご意見・クレーム等は、ブログのコメントや携帯電話にお願いします。