先日、超久しぶりに作ったけど、レシピを見ずにいい加減に作ったので、今日は、たまたま、森永牛乳の冊子載っていたレシピを見て、作った。挽肉４００グラム、卵１個、牛乳１／３カップ、パン粉１／２カップ、タマネギ１個、その他、野菜は増量して入れた。オーブンで２００度で３０分。とても、手軽。焼いている間に畑に行った。今日は珍しくレッスンはお休みなので、夕方余裕があるのが、とても幸せだった。
断面はこんな感じ。私の雑さが表れている。けど、
味はいいのよー。四人で食べたけど、あっというまになくなったので、五人で食べるときは、肉は６００グラムくらいは、いるかなー、と思った。
なすびと、おくら、昨日作った、チリコンカンの具を少しまぜて作った。けっこう美味しかった。
やはり、食べ物の話が多いなーと、コメントでも言われるとおり。食べることって 生きる基本のような気がするのですが。限りなく調理法もあるし、それを研究するのは、楽しい。下の娘は卵焼き作りに凝っていて、友達と研究している。昨日作ってくれたけど、けっこう美味しかった。私のなかよし、みんな 食いしん坊だもんね。若い頃は、それこそ、本で読んで、その食べ物が食べたくて、どこかへ行く、という感じだった。今は、なかなかそういう暇もなくなってしまったけど。
数日前のみっくんの誕生日に食べた、マキマキ屋の新作。マンデリンオレンジとマスカルポーネチーズのマキマキ。さっぱりしていて美味しかった。
美味しいものを食べつつ、ダイエット。そうじゃないと、むなしい。
最近の注意事項。お酒は、麒麟のゼロ １９キロカロリーか、カロリべジタブル２７キロカロリーにすること。
