ふきとみつばで、タルタルソース。

胸肉があるから、チキン南蛮しようと思ったけど、玉ねぎとかキュウリとかないので、裏に生えている、ふきと、三つ葉で、タルタルソース作りました。


ふきは、とってすぐ塩でもんでから、ゆでます。
みつばもいっしょに茹でます。
それをみじん切りにして、茹で卵、ヨーグルト、牛乳少し、きび砂糖少し、マヨネーズと混ぜます。


こんな感じ。


鶏肉は、そぎ切りにして、粉をつけ、卵をくぐらせ、あげます。

それを、だし醤油とオレンジの搾り汁でつくった、たれにつけます。
タルタルソースをかけて、出来上がり。

それほど苦みもなく、美味しかったです。!(^^)!

ドラム館写真追加です。!(^^)!

ようこさんが送ってくれました。
ありがとうです。!(^^)!
この次は、7月15日金曜日にすることになりました。
今年は、トリオのライブをガンガンやりまーーす。

寿大学 開講式

きょうは、寿大学開講式でした。
今年は、27名。
定員オーバーでうれしい限りです。
いつものみなさんに加え、新しい方も多いです。
級長さんも早く決まり、さわやかに終わりました。
今年も、楽しく、元気に、がんばりたいと思います。

今日のお花

ローズゼラニウム



つる薔薇終わりかけ。

ドラム館ライブ終わりました。

ご来場のみなさま、ありがとうございました。


ポンタと久しぶりに写りました。!(^^)!


ドラム館のラーメンもおいしいです。



終わってからセッション。

このほか、コンガの方と、二人で、ブルーボサ、しました。
たのしかったです。