スキレットのシーズニング（前半）

昨日の続きとなりますが、準備も整い いよいよスキレットの
シーズニング開始です。
もしこのブログを見てシーズニングをやってみようという方が
いるのであれば、どこかの誰かのYou Tubeで紹介されてる手順
を観てやってくださいね(^^;)
これはあくまでワタクシの結果のみの投稿ですので･･･
さてさて、ワタクシも「スキレット シーズニング」で検索した
誰かのYou Tubeを観てメモを取り、下記の手順でトライです。
１．汚れと防錆剤を落とすため、食器洗剤でよく洗う（３回）
２．火にかけてお湯を沸かす（３分ほどを４回）
３．もう一度、洗剤で洗う
４．空焚きして水気を飛ばす
５．油（オリーブオイルを使用）を塗って焼く（３回）
６．油を引いて野菜を焼く
７．水洗いをする
８．空焚きして水気を飛ばす
９．油を塗る
ってな感じです。
コンロがガスじゃないこともあってか、トータルで３時間程
かかりました(-_-;)
手順１でゴシゴシ洗ったスキレットに水（お湯）を入れ沸騰。

結構すれすれに入れても沸騰してお湯が減っていくので
溢れることはなさそうですが、お湯を捨てる時こぼれる
可能性があるので、程々に･･･
取っ手は予想以上に熱くなります。
昨日ＵＰのカバーだけじゃとても持てませんので、厚手の
手袋（革手とか）や鍋つかみが必要です。
ペンチを使ってる動画もありましたね。
なんにしても、以降の工程もやけどに十分注意が必要です。
手順３，４のあとの「５油を塗って焼く」ですが、油を塗り
火にかけると、油が焼けてかなり煙が出ます。

イメージとしては焼き肉を部屋でやるのと一緒ですので、
十分な換気が必要です。
これを３回繰り返すのですが、２回目以降に油を塗る際は
少し冷ましてから塗ったほうが良かったです。
熱々の状態で塗ると、油がすぐに焼けてしまうのでうまく
濡れませんでした。

油を塗ると黒くなるのはあまり気にしなくてもいいのか、
どうかはわかりませんでしたので、そのまま続行･･･
ちょっと長くなってきたので続きはまた明日にします(^^;)