「一風堂 IPPUDO」

バンコク・セントラルエンバシーに「博多　一風堂」ができてました。なんとなく行ってまいりました。

世界展開している豚骨ラーメンチェーン店。タイに上陸。さてさて、お味の方はいかがでしょうか？私、これまで一風堂の豚骨ラーメンは食べたことがないので楽しみであります。

この日、注文したのは「白丸元味」一風堂原点のラーメンとのことで。スープは豚骨系あっさりで食べやすい。これは‥‥好みで評価が分かれるだろうなぁ～　もうちょっと濃いめでもいいかな私は。麺は美味しい。バンコクの中でも上位クラスかな。勿論、替え玉、固め（ハード）を追加注文。５～６年前はバンコクのラーメン屋はほとんど豚骨ラーメン屋でタイ人に味を合わせている（タイ人が作っているせい？）為、超あっさり豚骨ラーメンが主流でした。あまり美味しく感じないものでした。この一風堂はあっさりでもかなりおいしいラーメンでした。このお店の麺が好きです。