「サンドリヨン」 日本唯一のロシア黒パンのお店

フランス語でシンデレラの意味がある「サンドリヨン」この名のついてるパン屋が北秋田市（旧鷹巣町）にあります。そしてこのパン屋は日本で唯一ロシア黒パンを市販してるお店だそうです。でもなんで片田舎にこんなお店が‥‥

店内に入るとパンとはちみつが置かれてる棚とレジしかありません。パン工房で直売してる感じのお店です。

このお店の一押し（一番人気）はレーズン・オレンジ・くるみをラム酒とブランデーで漬け込んだものを使った「シンデレラ」という黒パンです。

私が伺った時、丁度「シンデレラ」が焼きあがったところでした。アツアツホカホカの「シンデレラ」を買って帰り薄く切っていただきました。レーズンとオレンジの香りが鼻に抜け、クルミとライ麦パンの酸味と食感が良い感じ！下手なレーズンケーキより遥かに上品な味で美味しい。硬いパンなのですが薄く切ることで全然問題なし。長期保存も効くみたいです。大きさの割にはちょいと高めの価格ですが、日本で本場物を食べれるのは「サンドリヨン」の黒パンだけとか‥‥ロシアの黒パンを初めて食べてみましたが、地味に美味しいってのが感想です。本物の美味しさってのは派手さはないのかもしれません。　私的には北秋田市のお土産にお勧めです。

「サンドリヨン」のホームページ

http://www.sandoriyon.com/faq.html

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