暑いので

暑い時には辛いものを、ってことで、今日はカレー。使ったカレールウはこちら。

しかし、トマトをたくさん入れたせいか、思ったほど辛くなかった（笑）

いつもの自画自賛になるが、美味しい。

これは、かながしら

「ほうぼう」と「かながしら」はとっても似た魚です。どちらもおいしい白身魚ですが、あまり売っていない。今日、魚を買いに行くとかながしらがあったのでつい買ってしまった。

大きめだったのでお刺身に！

うろこも骨も固くてさばくのはなかなか大変ですが、おいしい！

豆が好きすぎる

今年もグリーンピースをたくさん植えて、たくさん食べる！さやを開けてみるまでどれくらいの大きさになっているかわからないのだが、今年はちょっと出来が良いような気がします。
　　
鯛のアクアパッツア風。一皿の中にグリーンピース＆絹さやって、豆が好きすぎる人みたいだ（いや、実際、豆が好き）

至れり尽くせり

noukano-oka-sanから「鳥刺し」と「きゅうり」と「あじの開き（大）」をいただきました！
今朝から雨は降っていないものの、昨夜のうちに相当量の雨が降ったらしく畑は水浸し。草刈りくらいはできるでしょ？と思って荒れ地に足を踏み入れると長靴がはまってしまうほどぬかるんでいた…。嫌々草刈りをして、刈った草を片付けているところでおいしいものを色々いただいたので、一気にやる気が出てきました。noukano-oka-san、ありがとうございます。いただき物だらけでおいしいお酒が飲めました。
鳥刺し。一緒にいただいた「鳥刺しのたれ」もおいしい。

大きすぎて出番がない

先週、合羽橋で手に入れたのは「魚の骨抜き」
今日は魚を買いに行き、その威力を確認しようと思ったのですが、とんでもなくお買い得な「大型天然鯛」に遭遇してしまったため、全く出番がなかった…。魚体が大きすぎて「小骨」がない。
　　
次は取るべき「小骨」がある魚を買おう。
鯛の刺身。