豚の角煮

豚の角煮には半熟卵が付きもの（ウチだけか？）今日はゆで時間が短すぎて半生卵になってしまった。うどんに入れるときはこれくらいがいいんだけど、角煮にはもうちょっとゆでた方がよかった。