日本では年間に六百万トンもの食材が無駄になっているそうです。なんと勿体ない話です。私は賞味期限切れでも一週間か十日ぐらいなら全く問題なく美味しく食べています。大阪の数字が三つの豚饅など、期限切れ一週間過ぎてもレンジでチン。本当に美味しいです。今も冷蔵庫に今月の２１日の商品が入っていますがまだまだ余裕です。今日ブログを見ていたら、三年前のチョコレートを砂糖の甘味替わりに使ってカレーを美味しく食べた、とありました。私も娘に貰った去年のバレンタインデーのチョコレート「ブランデーのボンボン」が大事そうにおいてあります。三年前が良いなら去年のチョコレートなどは上等です。試しに一つ食べました。口に入れて嚙んで見るとトロリとしたブランデーは蒸発したのでしょう、風味、香りはありますが液状のアルコールは無くて、チョコレートの砂糖菓子という感じでした。でも美味しかったです。捨てないで良かったです。
独居老人でも食事はしないといけません。仙人なら「かすみ」を食べていればよいのでしょうが。毎日の夕飯をメモっていますのでご紹介します。購入先は専らスーパーとお弁当屋さんです。１５日はカレイの唐揚げ弁当、１６日は焼鳥親子丼、１７日はサーモンの巻き寿司とにぎり。１８日は焼きそば、１９日はカツ丼、２０日は肉じゃが弁当、そして今夜は紅ズワイかにのドリアでした。これに発泡酒を一缶。休肝日もあります。新型コロナウイルスのワクチン接種は三回目も済みました。若干感染者も減少傾向のようですが安心はできません。
今夜も冷えるようです。皆さま、もう少しの辛抱です。頑張りましょう。春はもうすぐです。
立春の前日、節分の夜にその年の恵方である方角を向いて、無言で巻き寿司を丸かぶりすると吉運が訪れるといいます。かなり以前からの風習と思います。今年の恵方は北北西。お母さん（妻）が亡くなってからは娘が、毎年イワシと共に届けてくれます。私なら多分買わないような某寿司店監修と銘のはいった海鮮太巻きでした。お喋りをする相手もいませんし無言で美味しく頂きました。お母さん（妻）もお細工物の先生と恵方巻を食べたでしょうか。明日は立春ですが、寒波襲来のようです。新型コロナウイルスの感染者も全国で十万人を超えたようです。春は名のみで風はまだまだ冷たいです。
