スタバセミナーの帰りに駅前の商店街を散歩してたら、美味しそうなパン屋さんを見つけた
「金太郎パン」
という なかなか見ない名前に惹かれて、いくつか購入。
一番人気の餡子とバターをはさんだメロンパン
普段はなかなか選ばないチョイスですが、美味しかった！
懐かしい味がする～
「金太郎パン」→ http://r.tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27012498/
今日はこの後、都留彌神社（つるみじんじゃ）という神社にお参りしてきました。
最近仕事が荒れてるから、お祓い～
ということで、スタバセミナー「美味しいいれ方編」、今回も初めての店舗・東大阪店でお世話になりました。
美味しいいれ方編は以前 クリスマスVer.で楽しんできたのですが、今回実はコアシリーズ 初参加です。
なので、私にとっては復習なの～
ウェルカムドリンクではなんと、こっそりクリスマスブレンドを頂けました
1年ぶりのクリスマスブレンド、やっぱりスパイシーな味がしました。
去年のとは飲み比べること出来ないけど、今年のはどんな感じに違うのかな～。
品種や産地、ロースト、いれ方についてetc...
教えてくれる方が違うと、ちょっとずつミニ知識が違うのも面白いです
飲み比べでは、ハウスブレンドと、ケニア、スマトラの3種類を。
ハウスブレンドは、やっぱりスタンダードで、フラットなイメージ。
でも、逆に言うと 時間を問わないで飲める味かなーって。
酸味も苦みもあるけど飲みやすいので、最初に試すには良いと思います。
ケニアは、フルーティーで、柑橘系もだけど今日はベリー系に感じたな～。
酸味があるんだけど、最初これを飲んだ時点では柔らかい味だなって思って。
そんなに苦手には思わなかったのだけど。。。
スマトラを飲んだあとで飲むと、やっぱり酸味がキツイ～
って思っちゃった
スマトラはアジアカテゴリーだからか分からないけど、3つの中では一番安心できる味
ハーブとか大地の 緑とか、雨上がりの土みたいに ちょっとくすんだ抹茶色のイメージが湧いてくる
酸味はマイルドで、底に苦みのほうが残る感じ。
和菓子にもあうかもって思った！
やっぱり好きだな～
ミルクフォーマーで泡々にして、プレスでハウスブレンドを淹れて、カフェミストを作りました
甘いの大好きな私なので 飲みすぎ自重の時には、あったかい牛乳を泡だてて 家カフェにします
・・・100均フォーマーですがね（笑）
フードペアリングでは、アップルクランブルデニッシュを頂きました。
実は初めてのデニッシュ
これがすっごく美味しくて！！
あ～ 毎日でも食べれるっ
こんな感じに、親子や夫婦で来られてる方もいて、和やかに終わりました
終わった後は撮影会になってたので（笑）私も恒例で。
2人ともとってもキュートな女性のブラックエプロンさん・藤川さんと森東さんでした
ありがとうございました！
お土産は、なんと、、、
じゃーん
コーヒープレス！
ずっとずっと欲しいな～って思いつつ、そこそこお値段するし、家ではドリップで淹れるから まぁいっかぁと諦めてた、、、コーヒープレス！（2度言った。笑）
実は、ネットで情報収集しておいたのでこれもお目当ての一つではありましたが
あまり見かけないピンクで、メジャーも付いてて、めっちゃ嬉しい！
パイクプレイスローストと ハウスブレンドの豆も頂いて、今回はドリップ用じゃんくてプレス用に挽いてもらったので、帰ってきたらすぐに淹れられる。。。
嬉しいよ～
同じセミナーでも、お店やパートナーさんが違ったり 一緒に受けるメンバーの雰囲気も違うので、とっても楽しめます
プレスで入れたコーヒーがかなり余ってて、勿体ないなぁと思いながら居残ってたら、隣に座って受けてた女性の方も同じように飲んでたので、思わず会話が弾み、しばし おしゃべり。
折角ブラウンの食器シリーズで出てるからお土産を集めたくなっちゃって
変わる前に受けとこうかなと、クリスマスが出だすこの季節に、コアシリーズ参加計画中。
ビバ現実逃避
誰かが悪意をもってるとしか思えないくらい邪魔が入って 全然思うようにスライド作業が進まず、疲れて意識飛ばす毎日。
何なんだ最近は・・・
昨日は古巣の日直した後、ちょっと居残り＆気分乗らず、で、こないだ知りあった子との飲み会をドタキャン
そんなもんで、思い切り現実逃避。
ただいまコーヒーセミナーに来てます
自分で作った カフェミスト
泡がモコモコになっちゃった(笑)
性格が よく出てる