シティリビングさんから招待いただいてタカシマヤでの試食会に行って来ました
すでに7階でチョコレートゾーンが始まってたけど、それを横目に会場に向かいます（笑）
9階のローズダイニングでありました。
お洒落な会場。
シティリビングさんからのご招待は、おひとり様ずつだったのですが、女性ばかりなので色々とおしゃべりするのも楽しかったです
タカシマヤさんに申し込んで来られてる方たちもいらっしゃいました。
レジメと一緒にアンリ・シャルパンティエやMARKTとかの個包装のチョコレートも頂きました～。
最初は、色々なオススメチョコをサーブして頂きます。
フリードリンクだったので、私はホットコーヒーを。
メモっていた 全くの個人的感想と共に、分かる範囲で お送りします（笑）
そして、食べていくうちにどれがどうだか 正直食べるのがしんどくなってたので（失礼。笑）また別の機会に食べたら違うかもだけど・・・。
左上から時計回りに、ミッシェル ショーダン：△
黄色の包み紙を剥がすと、一見普通のプレート状のチョコレート。
ミルク味だけど、少しスパイスっぽい？ベリーっぽい？赤紫色の酸味？がある？？ヴァンデンダー（パレ オール ノアール）：○
ちょっとベリーな感じの酸味のガナッシュを、スイートチョコでコーティング。
定番で、私は好きなの
マイアーニ：◎
FIATで有名で、毎年気になるブランド
黒と白の縞々模様。
単純に甘～い
ヘーゼルナッツの味が大好き！
そして少し柔らかいので、優しい気持ちになれる。
寝る前に一粒食べると良い夢みれそうな感じブノワ ショコラ：◎
初めて食べたけど、今日のイチオシのひとつ！
うすーい板状になってて、ローストアーモンドとキャラメリゼされた塩バターがサンドされてるので パリパリサクサクって感じ。
でも歯が悪い人はくっつくから食べづらいかも（笑）
私はそのねっとり感が好きだけど
ピエール ルドン：△
粒々してるのがサクサククランチで、中はミルク味。（食べかけで失礼！）
ちょっとこの１つは、私の好みではなかったかも～。
美味しくて自分用にも買うブランドなんだけどなー
デメル：△
定番のソリッドチョコ。
うーん、後味の印象が可もなく不可もなくって感じで、、、しゅって消えて残らない。
口に入れた瞬間は、少し爽やかな緑色がイメージ。 ←謎ですみません(笑) 
左上から時計回りで、
フランソワ デュッセ：◎
今日のイチオシ その2！
・・・ていうか、毎年買ってる
こちらは、オレンジにチョコレートコーティングされてて、チョコレートは甘めのミルクチョコ。
食べやすくて、周りの方も絶賛。
これは女性に人気の味だと思います！
フルーツをコーティングしてるシリーズも好きだし、ナッツのシリーズも美味しいし
ピンク色の缶に入ってるんだけど、これまた可愛いんだよねー
今年も買っちゃおうかなピエール・マルコリー（ピエール マルコリー グランク リュ）：△
お値段の割に小粒だから、いつも見るだけで買わないブランド。笑。
思ってたよりもビターチョコで、いぶしたような苦みがある！
好きな人は好きかも。。。
私もビターチョコ好きなんだけど、ちょっと大人すぎた・・・かな？
アンリ・ルルー：◎
今回初で、これまたイチオシ その３！
シャリシャリしたココナッツの味が珍しいし、絶妙
これは好みによるかもだけど、私今年これ買おうかなぁ。。。
ちなみに、店頭で作ってたクイニーアマンが良い香りで食べたくて仕方なかったので、今度買いに行って来ます(｀・ω・´)笑。パスカル カフェ：△
これも私結構買うし、サインも頂いたことあるブランドなんだけどー。ちょっと食べ疲れてきたからか？←
中にはとろっとしたキャラメルが入ってて、外はビターチョコ。
普通の丸い形のチョコのほうが好みかも？要検討～。丸赤製菓 糸田川商店：△
シャリシャリのボンボンで、食べたら中からワインが ぶしゃっ！て出て来て（←不注意この上ない。笑）、服汚しそうになった。
慌てたから、味殆ど覚えてないけど（え）
そんなにアルコールキツっ！
って感じでは全然無かったので、女性でも食べやすいと思います。
でも持ち運びには注意してください。。。カバンの中で潰れたら大惨事だから（←誰もしないから）フレデリック・カッセル：△
ここまでくると、もうほぼお腹いっぱいで食べられない
口に入った時に、普通のミルクチョコなんだけども 昔の駄菓子でパチパチキャンディーあるの知ってる人居るかなぁ。
そのパチパチっていう華やかな感覚が弾けるイメージ。
・・・毎度毎度分かり辛くて、すみません
続いてドンドン出てきますよー
パティシエの西園誠一郎さんのデセールの仕上げとトークショーです。
出てきたのは、大きなムースケーキ
前で西園さんがケーキのポイントなどお話しながら、
仕上げていく様子をデモンストレーションしてくださいました。
このケーキは、「ドラマティック」がテーマ。
ローズとマロン、ラズベリーという珍しい組み合わせに、ヨーグルトソースとラズベリーソースが絡んでます。
ケーキにナイフを入れると、ローズの香りがふわっとする！
西園さんはタイトルを決めてから、お菓子をつくるようにしてるそうで、見た目や味だけでなく、香りも大事にしているとか。
底は柔らかなスポンジで、中にラズベリーのジャムみたいなのが詰まってて、ムースはマロン？外側のゼリー状の所がローズ？
混ざってるから私では判別できなかったけど
シャンパンに良く合うそうです。今日は無かったけど
あとは、薄めの紅茶とか。
ヨーグルトソースを付けると、またすっきりと味が引き締まって、風味が変わるのが面白かったです。
お次は、松本由紀子さんオススメのテイスティングになります。
松本さんはスイーツコーディネーター＆ライターをされていて、よ～いドン！とかSAVVYとかに出ていらっしゃるそうです。
今回のオススメを2つ出していただきました。
「パティスリー・ショコラトリー・エメラ」と「Seiichiro,NISHIZONO」のヌガー 
今年はヌガーが流行るかも、って。
エメラのチョコはいくつかを選べたんだけど、このハートは普通のミルクチョコで、でも松本さん限定boxには白い小花が付いてます。
柚子味を選んだ人は、美味しい！って言ってました
このヌガーはあまりねっとりし過ぎなくて、ホロホロ気味なのですが、作り方のコツをもう一度西園さんをお呼びしてお話してくださいました。
ヌガーって、、、不思議なお菓子だよね、、、。
最後は、ワインとのマリアージュということで、バイヤーのキタさんがオススメのワインとチョコレートが出てきました。
皆、もうね、お腹いっぱい過ぎて、お皿とにらめっこ・・・笑。
上から時計回りに、 カファレル：○
安定のカファレルミルクチョコゴディバ：○
赤ワインと一緒が好きかも！ル・コルドンブルー：△
ちょっとお腹いっぱい過ぎた・・・
サクサク感のあるマカロンをチョコレートコーティングしてる。
ボリュームたっぷりの1品となります。笑。メゾン・ドゥ・イッテー：◎
初めて食べたけど、ココアパウダーがほんのり苦めで、美味しかった～
同じテーブルの方たちと、ロゼで カンパーイ
赤ワインもあるよ 
せっかくだから、と、キタさんがテイスティングのコツを教えてくれました。
色→そのままの香り→回してから香りや味 という順で試してみてください、と。
私、赤は渋くて苦手で、白派なんだけど、そうやって試してみると、、、確かに回して時間置いてから飲んだほうが まろやかになって美味しい！
チョコレートと良く合うなと思いました～
アイスワインもいっぱい入ってるよんうふふ
ロゼ：ゴダッツオ ぺルゴラ ロサート
赤：シルバー ベル
デザートワイン：思ってたのよりも、1ランク上のモノを用意させていただきました、と北さん
すこし炭酸っぽい酸味がほのかに効いて、美味しかった～！
甘いもの大好きな私ですが、もう十分すぎるほどギブギブ
動いたらリバースしそう（笑）
流石に1時間で19個+ケーキはキツかった・・・
というのも、衛生上の理由でということで持ち帰りが禁止、となっていたので・・・。
いや～ チョコレートだし、もう私たち大人だし、自己責任で持ち帰りＯＫにしてくれないと、勿体なさすぎる！
いっぱい試食できて良かったけど、せっかく美味しいチョコだけども、お水で流し込み状態になってたので（笑）
やっぱり美味しいものは美味しく少しずつ頂くのが一番ですな。。。
そして、シンプルなものが一番おいしいんだろうな
帰りに西園さん直々にお土産を渡していただきました～
ヌガーだよ
今回私はご招待いただいたけれど、これで1000円ちょっととは、かなりお得なイベント！
・・・食べられたら、だけど
普段食べた事ないブランドのモノも楽しめて、面白かったです！
シティリビングさん、本当に ありがとうございました～
今年はどこのを買おうかなぁ
シティリビングさんから「ワインとショコラと、デセールも楽しむショコラの祭典 試食会」にご招待いただきました！
今年のバレンタイン、どれにしようかな～
というのを偵察に。笑。
ワインとのマリアージュも楽しめるみたいで、期待してます
ということで、行って来ましたが、死ぬほどお腹一杯になりました
本気でリバースするかと思った・・・。
帰って速攻 消化剤飲んだよ・・・
・・・もう 1か月くらい チョコレートいらない。笑。
バレンタインの文字もスルーしたいくらい。笑。
あれ、逆効果？笑。