いい季節

新年度になって、すでに2ヶ月が過ぎた。
年度末の地獄のような忙しさはすっかり落ち着いたが、
今年は例年になく、仕事の依頼が多い。

5月はのんびり出来ると思っていたが、
思うほどのんびり出来なかった。

通年、この時期は厚労省がらみの仕事はあるのだが、
民間の仕事の依頼が目立つ。


昨日、ゴルフ場のカート道の付替えによる排水の設計依頼があり、
現場踏査に行ってきた。



目に眩しいほどの緑。



たまにはこんなロケーションの中でのんびりしたい・・・

が、ゴルフはストレスがたまるので、好きではないｗｗ


芝のど真ん中にパラソルと椅子を置いて、のんびりとビールを飲みたいなぁ～

年度末

あっという間に月末を向かえ、
年度末までの仕事も終わらず・・・

一昨日、とある団体の総会と懇親会があり、
毎度のことながらはずみがついてはじけてしまいました。

昨日朝、目が覚めると二日酔い・・・
食欲もなく、一日中ソファで寝てました。


やらなきゃならない仕事はすっかりほって、
今日になってどうしようもなく開き直りｗｗ


明日はエイプリルフール、
仕事のことで嘘ついて笑えるわけないしなぁ～～～


さて、ドラえもんのタイムマシンにでも乗るか？

ドタキャン

今月に入って、仕事が忙しくなった。
先週の連休も仕事で、
災害業務の実施設計が突然舞い込んできた。

期日は連休明け・・・

他業務の工期とも重なり、徹夜・・・


しばらく家でご飯も炊かず、
お惣菜やお弁当の生活が続いていた。


やっと収穫できると思った4個目のゴーヤも、
見事に黄色になり、またもや爆発・・・


15日、客先と打合せをして次の日の午後に市役所へ協議となった。

16日に役所へ電話して、午後から打合せということだったので、
15日、我が社の創立記念日なので、ささやかなお祝いに出かけた。

我が社も21歳になり、夜中まで飲み歩いた・・・


朝、目が覚めると10時過ぎ。
メールを見ると、9時から打合せという事になってる。

ええぇ～～～～～～～～


電話をかけると、客先はご立腹。

市役所にドタキャンして、ひどく怒られた様子・・・


夕方、話があるから来い　と呼ばれ、
最悪の状態・・・

まったく食い物が喉を通らない　というか、食欲がない。


どちらがどうとか、考えることすら出来ず、
ひたすら謝罪に徹しただけ・・・


かなりへこんでしまった

明日、その打ち合わせに行く・・・

パノラマ

最近少しサボっていたが・・・

昨日、仕事で海岸沿いの街へ下水道計画の地元へ案内に行った。

快く事は終わり、せっかくなので展望台まで向かった。



梅雨の合間の晴れ・・・

かすんではいるが、景色はよく、風が非常に心地よい。

展望台は、海抜７００数十メートルあり、
かすんでいなければ、四国が見えるらしい。

自然の緑が、目を癒してくれた。


たまには、こんな所もいいもんだ。

あせり

昨日、予告をしたので記事を書く。

僕の性格というか、性分がいやなことは後回しにする。
明日できることは、明日にすれば良いｗｗ

計画的に工程をこなしていく性格でないことは、
生まれつき自覚している。

夏休みの宿題だって、終わりにまとめてやってしまう。

仕事も工期から逆算して、ぎりぎりでとっかかる。

やり始めて、頭でイメージしていた以上にいつも時間がかかる。
焦って、あれもこれもと考えてると、
まったく作業が前に進んでいない状態になる。

頭の中ではすでに完了しているのに、
データとして完成できていない。

焦れば焦るほど、パニックになる。

徹夜して何とか間に合わせるが、
チェックをする時間がない。

案の定、後からあちこちにミスを見つけてしまう。

次からは、と思うのだが、喉元過ぎればの世界ｗｗ


さて、ここからが本題。

週末、バイトに行き始めてひと月が過ぎ、
いまだに慣れないことがある。

飲食店なので、食事時に客が殺到する。
厨房もパニックだが、ホールもパニック。

相変わらず、あれしろこれしろと怒鳴り声が飛ぶ。

料理を取りに行き、ホールへ持って行くためのトレイに置こうとすると、

どけどけどけどけ・・・・・どけって言ってるだろ、どけぇ～～

横から店長が割り込んできた。

両手に料理を持っていた僕は、急いで料理を置こうとしたのだが、
間髪をいれず、どけどけと叫んでいるばかり・・・

思いっきり料理をぶち投げてやろうかと思ったｗ

料理を置くのに、一体何秒時間がかかる。
どけって、一回言えばわかるだろ。

ぼぉ～っと立っているのなら仕方ないが、
避けようとこっちもアクションしてるだろ・・・

この店のモットーは、

　　料理を待たせない。

　　来店されたお客のオーダーを待たせない。

何はさておき、出来た料理をいの一番に持って行くことが重要である。

しかし、精神的に学生のアルバイトに言葉でプレッシャーをかけ、
焦らせて料理を持って行かせても、一体どれだけ時間が違うのだろうか？

途中で焦ったがために、料理をひっくり返すと倍の時間がかかる。

僕は、最近わざと聞こえるように、　

　　わかってるわい、今避けてるだろうが・・・

と、言ってやる。

ホールでは、絶対に走らず落ち着いて接客するように努力している。

すれ違う学生のバイトに、

　　無理すんなよ、気をつけてな。

と、声をかける。

落ち着いて料理を運んでも、店のホール内では、
どれだけの時間が短縮できるのか・・・

陸上の１００ｍ走じゃない・・・

１０分の１秒を競ってどうする。
それより確実に運んだほうが有効である。

精神的にもいらいらしなくて済む。

　　すまん、ちょっとどいてくれる？

こんな言葉がかけられないようでは、
人望を得ることは難しいだろう。

今月末で、店長は移動となった。

栄転とは到底思えないｗｗ

１０年来の仕事（本編）

昨日は酔っ払って、プロローグまでしか書けなかった。

いよいよ本編に・・・

前回の大学の同期会で、
根回しをしていた友人を呼び出して、
アクセスを試みた。

アポイントを取ってお話をするのが、ことの順番だが、
電話をかけて、お断りをされることを懸念して、
奇襲作戦とした。

まず、先日の同期会での失態のお断りから始まり・・・

　　記憶にないんだが、なんかあったか？

同級生に先制攻撃を仕掛けた。
彼が言うには、一次会が終わるころには、
僕は寝込んでいたらしい・・・

数人の同級生が抱きかかえ、タクシーに乗せたと言う・・・

他の面子は、それから４次会まで行ったらしい。


１０年以上も訪問していないため、
部署も変わり、目的の部署は別館に移動していた。

同期の彼の案内により、いよいよ本命の部署・・・

改めて名刺を交わし、当時ペーペーだった奴が偉くなっていた。

大学の先輩である当時の担当者は、総括部署の部長になっていた。

仕事をお願いすると、当時のペーペーだった奴が担当者になっていた。

ずうずうしい僕は、１０年の時を超え、
相変わらずペーペーだった彼を君付けで呼ぶｗｗ
彼も、昔と変わらず答えてくれた。

目的だったわが街の下水道設計業務は、いろんなしがらみで、
まるまる外注とは行かないようであった。


それでも、何とか当社に出来ることをってお願いをして、
後はこの１０年を埋めるように、これまでの思い出を互いに話した。


今のこの不景気を、お互いが嘆き合い、
これからの業界について、悲観的な話で終始終わっってしまった。


最後に、わが社は健在ですとアピールして懐かしい話に終止符を打った。


エピローグは、仕事を受注した時点で書こうと思う・・・

渋滞に巻き込まれ、さすがに帰宅した時には疲れきっていた。

帰りにお惣菜を買い、昨日は手抜きの夕飯・・・



唯一作ったのは、アサリの赤だしだけで・・・
お刺身にミートボールのお惣菜ってミスマッチだったが、
作る元気はない・・・おまけに酔ってｗｗ

この記事のエピローグ、いつになったら書けるのか、
それは、これからのお楽しみ・・・

人間観察

料理を少しでも覚えようとはじめたアルバイト。
ひと月が過ぎた。

ひと月といっても、週末の夕方３時間働くだけで、
つきに１０日程度の労働でしかないんだが・・・

３ヶ月見習いって、いつになったら厨房に入れるのだろう・・・


バイト先には、お座敷が数席ある。
小さな子ども連れの家族は、このお座敷に入られることが多い。

お座敷ゆえに、片付けもめんどくさい。
まして、小さなお子さんが食事をするのだから、
ご想像のように、かなり汚れている。
あちこちに食い散らした残骸が放置されていたり・・・

しかし、きれいに片付けて帰られる家族も多い。

お皿をきれいに並べて、ゴミもきれいに寄せてある。
テーブルの下も、きれいにされている。

ひどいのは、テーブルの下に食い物やジュースまでこぼし、
テーブルの上は、紙ナプキンが散乱している。

確かに、それを片付けるのが、今の僕の仕事なのだろうが、
ちょっと目を疑うような光景も数回あった。


僕は、食事の終わったお皿を重ねておくことがいやで、
お店の方が自分で運びやすいように、そのまま端へ寄せるだけにしている。

女房は、いつもきれいにお皿を重ね、
子どもが食べこぼしたものをきれいに拭いていた。

我が家は必ず、全員でお店を出るときには、

　　ごちそうさまでした。

と、言って出る。

いつも行く店だと、また寄りますねって言う。

ちょっとした気遣いなのだろうが、
まさか他所のおうちに招待されて、
食いっぱなしで帰る家庭はないだろう。

代金を頂くから・・・なのか、
食後のテーブルを、きれいにされている家族を見ると、
なんだか気持ちがいい。

いや、片付けるのが楽だから言ってるんじゃなくてｗｗｗｗｗ


さて、この週末もバイトだ・・
そろそろ行くかな。

アルバイト

今月２日に、アルバイトの面接に行った。
履歴書を書き、写真を貼って面接を受けた。

いつもは面接をするほうだが、今回は評価される側・・・
まったく緊張はなく、何を聞かれても答える自身はあった。

１０数分ほど、いろいろ聞かれたが、
いきなり雇用契約書を出され、記入を進められた。


出来れば、３日から働いて欲しいと・・・
別に連休に用事もなく、連休の夕方から勤務することとなった。


僕の業務希望は、厨房の調理補助だったのだが、
３ヶ月の見習い研修と言うことらしく、
ホールでの仕事となった。

初日、おばちゃん（僕より若いと思われるがｗｗ）の金魚のフン状態で、
ついて回り、作業を覚えることから始まった。

なんせ、飲食業ってやったことはなく、
大学の時に、喫茶店で少しばかりバイトした程度だったので、
何をどうすればいいのか、まったくわからないｗｗ

連休の業務も終わり、本来の土曜日と日曜日の夕方から晩の３時間の仕事となった。

初日、びっくりしたのは仕事が終わり、まかないと言う食事を出していただいた事。
倉庫のような控え室で着替えて、そこでまかないと言う食事を摂る。
床に座り、食事をその床において、小汚い場所での食事・・・

耐え切れなくて、次の日からまかないを断ったｗｗ

こんな福利厚生なら、どんなに腹が減っても家で飯を食ったほうがいいｗｗ
初日にまかないを出してもらったきり、ずっとお断りしている。

バイトの先輩やそこの従業員などが、いろいろ教えてくれるのだが、
指示する内容に、一貫性がない。

この人はこう言って、あの人はこう言う・・・
しまいに切れそうになったが、まだ我慢することが出来たｗｗ

船頭は、本来一人でよく、ああ言ったりこういうと従うものが不安になる。
所詮、チェーン店でこいつらみんな雇われなんだと呆れてしまったｗｗ

経営者的に物事を考えるのであれば、もう少しまともなことがいえるだろう・・・

忙しくなると、意味もなく大声でああしろこうしとを叫ぶ。
一つの作業が終わって、次の作業に係ろうとすると、

　ボーとするな、あれをせぇ・・・これは？

などと、僕がサボっているかのように吠えまくる。

嫌味なのは、料理を運ぼうとすると、

　これは、なんていう料理？

って、何回も聞く。

それは、何々セットです。って答えると、

　あぁ・・・　

って言うだけｗｗ

いつまで僕の堪忍袋の緒がもつかがちょっと心配ｗｗ

時給は非常に安い。
聞いてびっくりしたが、それも仕方がない。

３ヶ月の研修期間は、もっと安い。
給料で働いてるわけじゃないが、
この金額は、本当にびっくりするｗｗ

ワーキング　プアって言葉が、やっとわかったｗｗ

これほどきついのに、これだけの賃金でよく働くなぁって感心する。

中華料理店、選んだのはよかったのか自信はないが、
料理の手早さは、学ぶべきものがある。

研修期間後、厨房に入ることが出来なければ辞めるつもりである。

ただ、ホールの仕事で学んだこともある。
接客の仕方などが、学べた点である。

大学生のバイト仲間と仲良くもなれた。

彼らや彼女達は、僕がリストラおやじだと思っているのだろう。
彼らのおやじとほぼ同じ年で、結構気を使ってくれている。

僕は、週に２日、夕方から３時間しか働かないが、
最近は、仕事の愚痴を僕に言うようになった。

彼らもまた、いろいろと苦しんでいるようだｗｗ

しんどい割に、月に２万程度の給料しかない・・・
料理を学べないなら、働く意味はない・・・

すでに、接客は覚えたつもりｗｗ


他企業の方針や運営のやり方は、
中に入らないとわからないが、
いいことは学べばいいが、おかしなことはわが身に置き換えればいいｗｗ

こういった経験は、そう簡単に出来るものじゃない。
いろんな意味で、学ぶことがある・・・

長くなったが、記事を読んでいただいて、ありがとう。

また、明日は青年部の総会と懇親会がある・・・
同世代の社長ばかりだから、親会よりやばそうｗｗ

明日は、酔って記事を書かないようにする

実は、赤ワインと白のシャンパンを買ってきた・・・
全部飲むと、また酔いそうｗｗ

久しぶりにデート

昨日、夏日のような暑さの中、
新規事業の説明に行ってきた。

メーカーとの待ち合わせで、最近出来た道の駅へ行った。

この道の駅は、ダムを建設して出来たもので、
道の駅　湖畔と名づけられている。

つい、数年前までは民家もあり、
集落が湖底へと沈んでしまった。

右下の写真は旧県道であり、
その道は湖底へと続いている・・・なんだかこわいｗｗ

子どもが遊べるスペースもあったが、
平日のためか、遊んでいる家族連れはほとんどいない。

管理事務所へ申し込めば、デイキャンプも出来るスペースもあった。
夏には、湖畔でＢＢＱっていうのもいいかもしれない。

なぜか・・・

ミッキーとミニーの石で出来た椅子がある・・・
あまり意味がないような気がするがｗｗ
県の事業は、わけがわからない・・・
こんなことだから、無駄遣いと言われるのだろうｗｗ

この「道の駅」の下水道の接続の設計を行った。
現場での施工時に、かなり変更されたようだが、
圧送での計画は変わっておらず、
マンホールポンプは、ちゃんと施工されていた。

少し歩いただけで暑くなったので、
冷たい飲み物でもとおもい、駐車場の自販機へと向かった。

お金を入れるとびっくり・・・こやつ、しゃべるじゃないかｗｗ
それも、京都弁で　おいでやす・・・

ネットで調べてみると、いろんなバージョンのしゃべる自販機があるようだ。
興味のある方は、こちらのおしゃべり自販機をご覧ください。

ウルトラ缶という、面白いジュースがあったので買ってみた。

中身は普通のラムネ・・・
ちょっと甘かったが、缶につられて買ったので文句は言えず・・・

これから外出するにはいい季節となる。

今度は休日にのんびり来たいものだなぁ～～

この不景気

昨日で４月が終わった。

何かと月末は忙しいのだが、
夕方からある人に会う約束をしていた。


少し仕事の話をして、その方は突然、熱心に語り始めた。


　　昨日、斉藤一人さんの話を聞いてきた。
　　面白い人で、すごい人だった。

斉藤一人氏は、３～４年前に彼のお話をＣＤで聞いたことがあった。
非常に興味深い人だ。

その方は話を続けられて・・・

　　バブルの頃、景気のいい時代は満ち潮だったとしよう。
　　今は景気も悪く、引き潮だとしよう。

　　普通の人は、満潮になるまで待っている。
　　何時、満潮になるかわからないが・・・

　　　　斉藤一人さんは、あと６年はこの状態が続くと言っていた。
　　　　何の根拠もないらしいけど・・・

じゃ、このままでいいのか？
そうじゃない、この状態から変えなければならない。

　　満潮になるまで、景気のよかった状態になるまで待つのか？
　　引き潮には、引き潮の時にしか出来ないことがある。

　　潮干狩りをすればいい。見えることをがんばればいい。


彼はそう言った。


細かい表現はちょっと違うかもしれないが、
内容はこういった事だった。


斉藤一人氏は、１０年以上個人納税額が日本一の方で、
まるかんのスリムドカンの会社の社長で有名な方である。

僕も２冊ほど本を買って読んだことがあった人物である。


人は標を見失うと、何かにすがりつきたくなる。
特に経営者って、なんだか孤独なのである。

彼の本に書いてある、『ついてる』を口に出して連呼したことはしゅっ中で、
おかげで気分的には落ち着いたこともあった。


今月で、家事をやり始めて一年が経とうとしている。
慣れたようだが、そうでもないようだ。

もともと料理は好きなのかもしれない。
おいしいものが出来ると、なんだかうれしくなってくる。

料理人と違うのは、
人においしい物を食べてもらいたいと思わない。
おいしいって言われて、喜びを感じないことだ。

自分がおいしい物を食べられれば、それでいいと思うだけ・・・


でも、土木業界の先はまったく見えない。
もっと悪くなりそうな気配さえある。

考えるより、実行あるのみ・・・
その言葉に勇気付けられて、人生で２枚目の履歴書を書いた。

一枚目は、大学の時に就職先へ提出したもの。
あれから２５年が経つ。

このところ、夜中に考えることが多く、
将来の目標、リタイア後の人生を本気で考えていた。


近所のじいさんばあさん相手に喫茶店をしようかと・・・

ファーストフードに押されて数少なくなった喫茶店。
シルバーの憩いの場所、コミュニティの場としてやってみたい。


飲食業は、まったくの未経験だが、
会社の業務が終わって、夜間にバイトという形で学びたいと思った。

向いてるのか？続くのか？
そんな不安はあるが、頭で考えるより行動あるのみ・・・


明日、面接に行く。
今まで僕が面接をしていたのだが、
受けるほうになるとは思いもよらなかった。

２０年以上、人に使われたこともない。
ま、何とかなるだろ・・・・



潮干狩り、きっと見つかるさ。