九州・大分県の内陸部、水清く緑豊かな豊後竹田から発信。
エンジェルファームNEWS
切干大根
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初めて切干大根を作りました。
まだ正月ではないのに、A Happy New Moment!
この言葉、一年365日いつでも使えます。
いつでも使える素晴らしい言葉だと思います。
20代前半に友人から届いた年賀状に
A Happy New Moment!と書かれていたんです。
すごいなと感嘆しました。
なんとなく惰性的に新年を祝うのではなく
この未知なる一瞬一瞬を祝う・・・
彼は「今、呼吸に醒めていますか?」と書いた葉書もくれた。
呼吸に気づく方法論は禅もヴィパサナもマインドフルネスも
採用するもっとも基本的初歩的な瞑想ですが
かんたんなようにみえて、かんたんではないんです。
「今、呼吸に醒めていますか?」に
はっっとします。
雑用や仕事に追われて無意識に生きていた・・・
気づかせてくれた彼に感謝しました。
そんなわけで今も彼のA Happy New Moment!をぱくっています。
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今回の切干大根、12月25日から干しました。