鬼胡桃のパン

こんばんは❗

今朝の食卓(*^^*)


鬼胡桃のパン🍞

ポピュラーな胡桃は西洋胡桃
日本の胡桃には大きめの鬼胡桃と小さめの姫胡桃があるそうです。
味は西洋胡桃より渋みがなく、油分が多い感じ。さっぱりしてるのに濃厚な感じで美味しいのです❤

以前埼玉へ行った時に買った鬼胡桃
一度ハンマー🔨で叩いて割って食べたのですが…
西洋胡桃と違い殻が固い上に、実が複雑な形をしていて、上手く割れず。
ぐちゃぐちゃに潰してしまった😵💧

そのせいで、殻と選り分けるのに一苦労。放置していました。

急に旦那さんが、胡桃パンを食べたいと言い出し…

今回は万力使って胡桃割り(*^^*)
旦那さん割る人
私ほじくる人
役割分担で１時間掛けて胡桃割り(^_^;)

ハンマーで叩き割るよりは、楽に殻むき出来ました✨

でも、複雑な形に実が入り込んでいるので、ほじくったら、やっぱりバラバラに…

それでも固い殻が入っていないので、食べやすい❤



美味しかったです🎵😋🍴💕

手間かかったからかな？（笑）

本日もお立ち寄りくださいましてありがとうございました。m(_ _)m