鎌倉扇ヶ谷に博多ラーメンの「袈裟丸家」OPEN

鎌倉扇ヶ谷に本格博多ラーメンの店「袈裟丸家」がOPENした！
店のオーナーの名前が袈裟丸さんという！珍しい名前だ！
袈裟丸さんは博多生まれの博多育ちで東京のラーメン屋や和食
の店などで修業をして最後は逗子のリビエラを経て鎌倉に博多ラ
ーメンの店をオープンした！博多の屋台をコンセプトにしている！
鎌倉で博多ラーメンの店はずいぶん悩んだそうだが地元のお客さ
んに本場の味を是非食べてもらいたいとの事だ！

鎌倉扇ヶ谷の博多ラーメンの店「袈裟丸家」


この場所は以前カウンタバーの店だったが、現在は博多ラー
メンの店だ！


メニューは店の外の看板から選ぶ！


店内の様子！カウンター６席テーブル席６人がけ一つ


まずはおつまみ！枝豆の出汁付け、和食料理だ


材木座のしらすで有名なもんざ丸の漁師さんが友人で新鮮
な魚を仕入れている！今回は鰹を博多の醤油で食べる！


餃子！柚子胡椒で食べるのが博多風だ！


生ビールや焼酎・日本酒なども揃っている！ラーメンを食べな
くても一杯飲みに寄って貰える様なお店にしたいとの事！まさ
に博多の屋台のコンセプトだ！


博多ラーメン！豚骨の良い味だ！さっぱりしていてとても美
味しい！！面の硬さやこってりかさっぱりかを注文できる！


やはり博多ラーメンには紅生姜と高菜漬け！


替え玉と替え肉！替え玉をすると煮卵かきくらげのトッピング
が選べて付いてくる！替え肉はチャーシューの事だ！


袈裟丸家
鎌倉市扇ヶ谷１－８－９
０４６７－２４－５３８４
１１：００～１４：００
１９：００～翌１：００
定休日　日曜祭日（現在のところ）