三崎マグロのユッケ丼

美味しそうな三崎マグロの赤身をいただいた！
刺身で食べるのも良いが・・・
漬け丼も良い・・・ユッケ丼も良いな～としばらく悩む
今回は久しぶりにマグロのユッケ丼に決定！
早速調理にとりかかった。

まずはマグロを切っていきます！


ユッケのタレ
醤油　大２　ごま油　大１　コチュジャン　少々
砂糖　大１　白ゴマ　大１　にんにくすりおろし　少々
マグロをタレで和えます！


良く和えたら少し置いておきます


温かいご飯にマグロのユッケを乗せて


最後に卵の黄身だけ乗せます、美味しそ～！


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