2025/01/07

我が家のブロッコリー

12cm位に育ってきました

他のブロッコリーも同じくらいの大きさです

冷蔵庫に昨日入れていた

練習用パンの生地が　もうそろそろ焼いても良い感じでした

母の所に行くので　パン生地には　帰宅するまでそのまま　冷蔵庫で待機の状態

母は大分良くなっていました

上体を起こしたり寝たりする時に　痛みがありましたが　今日は痛いと言わなくなりました

一安心ですが

まだ　殆ど寝ています

さて　車で戻り

自宅にて

パン作り開始

ところが　大変です

パン生地を均一に2等分しようとしたら　キッチンスケールが動きません

電池がない！

もう間に合いませんから

えい！とばかりに　自分を信じて2等分

この2等分の量が違うと　均一に膨らまないパンができあがります（どうか同じ量であれ！）

初めての食パン焼きました

迂闊にも　最終発酵で　型よりも指１本下くらいまでの発酵でしたが　90分の発酵を待っていたら居眠りをしてしまい　型ギリギリまで膨らんでいました

ほぼ均一な膨らみのパンが焼けたと自己満足な私です