羊羹のごとき

早朝　雨が降りましたが穏やかな1日です

切り干し大根ができあがったので

干し芋を作ることにしました

塩水に１時間ほどサツマイモを浸しました



　
炊飯器で　いつもは炊飯を押していましたが
今回は　玄米コースを押してみました
水は100ｃｃ位です
　（ステンレス製のスノコがあり　それをセット）

しっとりの蒸しサツマイモの出来上がりです

アツアツの皮をむき
包丁で切り　干しましたが
今回のサツマイモは　しっとりの為
オーブンペーパーを敷いて干しました

途中　ちょっと味見です

なんと　羊羹‼と間違えるほどの　甘さです

出来上がりが楽しみです