春らしい陽気

ＵＰする寸前でエラーがでて　また書き直しだ<`ヘ´>

今日の天気は・・・

朝から気温が上がって　窓を開けていてもちっとも寒くなかった。
それに昨日の雨で　木の芽が一斉に大きくなったような気がする。
　　
昨日　姉がイチゴ大福を作ったけど　超簡単でとっても美味しいよ～と
電話報告があった。

私もスーパーにイチゴが並ぶようになると　無性にイチゴ大福が
食べたくなる。

そんな訳で　私もＰＣからレシピを探して作ってみた。
今は餡も出来たのが売ってるのね～～
なので　皮だけ作ればいい。
それに　レンジでチンだし・・・(^_^;)
ほんとうに　３０分ぐらいで出来ちゃった。

イチゴの酸味と餡の甘さと皮の甘さが絶妙のバランスで超美味しい～～♪
今日も本家に発送作業のお手伝いだったので　お茶菓子に持っていたったけど
ほんとうに自分で作ったの？？と驚いてた(^_^;)　　

今日でお返し物の発送作業も終わり　これでやっと一段落です
義母が亡くなってから　今日まで　ほんとうに長かった・・・


これが　証拠写真です(*^ ^* )V