今日の天気は・・・
今日は1月とは思えない暖かさでした。
最高気温14℃
暖かいと身も心も楽です(*^_^*)
今日は久しぶりに友達とランチでした。
友達にイチゴ大福をお裾分けしたくて 朝イチで作りました。
酸味が強いイチゴを探したのですが 今は甘いイチゴが多いそうです。
酸味がないと あんこの甘さに負けちゃうのよね。
でも、まぁまぁ 美味しかったです
↓自宅用 凄くいびつです(^_^;
友達にお裾分け用
そして ランチです。
ロイヤルホスト スペシャルランチ
スープをオニオングラタンスープに変更して貰いました
サラダ
ベジタブルカレー＆雑穀ご飯
写真を撮るのを忘れて 少し食べてから撮ったので
汚くて済みません。
美味しかったです。
デザートのスイートポテト
半年前に亡くなった家内がよく作っていました。
まったく同じです。当たり前か。
おいで頂きありがとうございます。
奥様 お悔やみ申し上げます
イチゴ大福は今の時期 無性に食べたくなります(*^_^*)
作るのは凄く簡単なんですよ。
スイートポテト 凄くおいしかったです。
奥様もよく作っておられたのですね。
たまに 食べたくなりますね。
イチゴやあんこが出そうになったヤツが此方に回ってきていました。😀
そうです そうです。
友達にあげるのは 見栄えのいいものを
自分ちの分は不細工なのを残しましたが
味は一緒ですものね(*^_^*)