生姜ジャムつくり

今日の天気は・・・

午後３時ごろから　雷が聞こえ　薄暗くなってきた。

これは　降るだろう・・・と確信してたのに　とうとう　降らなかった

でも、都心では落雷で電車も止まってしまったとか。

今年の豪雨はピンポイント豪雨とか言って

レーダーにも写らないから　何処で降るか予測が出来ないらしい。

雨が降るのはいいけど　被害が出ない程度にお願いしたい。

帰郷みやげにと　今年も生姜ジャムつくりをしました。

新生姜　２袋　

これを　すりおろしたのが　これ↓

レモン汁を入れたら　こんなに綺麗なピンク色に（*＾＾*)

これに　砂糖とハチミツをいれて　ひたすら煮詰める

で、出来上がったのがこれ↓

でも、何となく　ゆるゆるな気がする～(m~ー~)m

ジャムつくりをしながら　高校野球をみてました。

花巻東(仙台）　-　帝京（東京）

取ったら　取られてと　どちらも　粘り強いいい試合でした。

相手が帝京じゃなかったら　花巻東を完全応援したんだけど

帝京のキャプテンの松本君　夫の友達の息子さんだし・・・

と　どっちも応援してました。

ほんとうに　相手が帝京じゃなかったらよかったのに・・・(^_^;)