ニラの冷凍保存

北海道産のニラがたくさん出回っています。豆腐の上に茹でたニラをのせて、辛子と辣油と醤油で中華風やっこ。
　　
残ったニラは　洗ってざく切りにして、水気を切ってジッパー袋で冷凍保存してみました。
しっかり水を切っておくと　袋の中でくっつかないので、好きな分ずつ使えるんだとか。
初の試みです

祭りのあと

お天気が良いので、大通5丁目から18丁目まで歩きました。雪まつり会場の雪像は すでに雪山と化していました。

すっきり～

ちょっと気にかかっていたことが解決して、朝から気分爽快！今日の空みたいです＼(^-^)／